卤脆藕的做法

卤脆藕的做法

　　一直以来都是做凉拌莲藕。前天去饭店吃了这个卤藕片真是回味无穷，今天也尝试一下这个做法，光放香料和调料味道肯定是不够的，加了一些五花肉藕片更鲜美了。下面是小编整理的卤脆藕的做法，希望对你有所帮助！

　　食材主料

　　莲藕600克

　　五花肉100克

　　姜两片

　　料酒一汤匙

　　老抽2汤匙

　　盐适量

　　白砂糖1汤匙

　　干辣椒六个

　　八角两个

　　花椒适量

　　步骤

　　1.准备的食材

　　2.锅里添上水下入香料把藕片下入水与藕片添平就可以了藕片记得切厚一些

　　3.调好的料汁老抽 砂糖 盐 料酒

　　4.大火煮开后撇去浮末

　　5.倒入调和的料汁

　　6.盖上盖子小火煮15分钟

　　7.最好泡的时间长一些这样吃起来才更有味道吃得时候把藕片捞出就可以了

　　8.我着急着发菜谱捞了几个颜色不是太重不过味道很鲜美。

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