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《海底捞你学不会》的读后感（精选3篇）
当仔细品读一部作品后，大家一定对生活有了新的感悟和看法，记录下来很重要哦，一起来写一篇读后感吧。可能你现在毫无头绪吧，下面是小编整理的《海底捞你学不会》的读后感（精选3篇），希望对大家有所帮助。
《海底捞你学不会》读后感1
先是读了那个商业案例海底捞的管理智慧，接着读完了“海底捞你学不会”
这本书给了我很多惊喜，先是惊喜有这样一个火锅店，这么“变态”的服务，然后震撼于他们的幸福感以及管理理念，最后纠结于这样的管理如何给目前的工作一些改进一些参考，海底捞目前的问题也已经显现，在扩张中或者说师徒传承中的管理核心思想的级数流失，造成部分服务的松懈，或者说服务趋向于变质。书中杨晓丽到郑州店后进行了新的举措以及处理，但是海底捞只有一个杨晓丽，只有一个袁华强，张勇的思想在海底捞的扩张中不可避免会出现这样的问题，流程制度和充分发挥员工的积极性之间已经出现了矛盾，出现了不平衡。海底捞不可能引用肯德基的流程经验，否则他就不是海底捞了，但是没有普遍流程的上百的直营店的管理已经是他们目前很大的问题，海底捞在想这个问题，所以只能靠培养出合格的`人再开分店的方法来避免海底捞整体的衰败。张勇的忧患是必要的，因为目前还没有更好的办法来平衡这些事。
相反，我比较感兴趣的倒是最后几章中韩国人的来信。黄老师的韩国学生说的话更加震撼了我，他们说海底捞在韩国可能就一般，因为韩国的整个服务水平就已经这样高了，每个国家的文化决定要不用的服务，但真诚的服务才是最高境界。不禁要问，为什么我们出了一个海底捞就这样了，就这样轰动？是大家对服务业期望原本就不高？换是我们根本就从来没有重视过真正的服务？我们的成长中，更多的事是逼迫的，上学就业，或者生活安排，中国人太能忍，甚至可以说太理性了，个性不够，逼迫的事情太多，工作是其一。这导致我们很少enjoy到工作中，我们认为工作是为了生存，生存背后需要的是钱，钱拿到了，我怎么工作舒服就怎么工作，敷衍应付，草草了事都没所谓。所以工作不能带给我们幸福感，我们也不会去应用创新。而少数成事的人正因为他们都全身心付出，并且深深的爱这个行业，所以他们的创造力强，能够成功，这是海底捞或者创业者成功的地方，也是我们对教育的应有反思吧
如果说一定要学点什么，我目前换不知道。管理是科学与技术的平衡，如黄老师所说，海底捞的经验我们学不会，因为不同的行业不同的领域需要的管理不一样，海底捞在农民工中有效，在火锅餐饮类行业鹤立鸡群，但是在城市长大的8090这个群体换会有效吗，在工业制造，在工程管理，连锁机构，跨国公司等换能这么呼风唤雨吗？不太可能。但是我们可以从海底捞的理念中思考，我们如何在平时的管理中更多利用这种关心信任员工的艺术，并且如何打造工作的幸福感，如何教育下一代，让他们自由一些，更有个性一些，追求他们想要的，适当引导。
总之，海底捞是一部值得所有人看一看想一想的书，强烈推荐！
《海底捞你学不会》读后感2
海底捞，是一个人们耳熟能详的名字，以前总感叹它里面的服务人员态度好，又有耐心，这两天看了《海底捞你学不会》这本书，才发现其实里面真的有很多学问，包括服务人员身上的很多品质和精神，都值得我们去学习和思考。
第一，要有乐观、主动的态度。
去过海底捞的人都知道，他们的工作人员每天都是微笑服务，无论是说话还是倾听，都是面带微笑，眼神中传达出诚恳和欢迎你的意思，看似是一个很轻松的差事，但其实他们的工作强度很大，服务人员每天要站立将近10个小时，传菜员每天行走的距离不少于10公里，他们很多人脚上都长了水泡、脚气等各种各样的“职业病”，但他们不怨天，不尤人，用积极乐观的办法去应对，并永远充满着对自己的工作的自豪与骄傲。工作是固定的，但是态度是可以转变的，主动面对每一项任务，用乐观向上的态度去对待，将压力和负能量转化成动力，工作起来就没有那么多苦和累了。
第二，要对工作的认真负责。
海底捞不仅可以到店里吃，还可以送火锅外卖到家里，吃完以后，服务人员连垃圾也会收走，正是这样一群有责任心的人，造就了现在的'海底捞，形成了一个很多时候其他餐厅都冷清只有他们家需要排队的局面。我们工作中很多时候都是琐碎的小事，也不像科研一样要有高超的科学技术水平，需要的只是我们认真去对待，看似简单的一项工作，怎样能比别人完成的更好，才是我们需要思考的。多一份认真，把责任放心上，细节的地方做到位，才能做到规范有序，准确无误。
第三，要达到极高的工作效率。
海底捞的大部分工作人员都“快如飞，猛如虎”，“快如飞”是指上菜都是用跑的，个个脚步轻盈，健步如飞，能够在客人多的转不开身时，以极快的速度“钻”到客人前面去送菜；“猛如虎”指的是他们擦桌子时干净利索，眨眼的功夫就把桌子收拾好了，就像变魔术一样。其实这就是一种连锁反应，他们动作快，客人们吃饭的进度也就快，翻桌率也跟着提高了，每天接待的客人多了，他们的绩效很显然的就增加了。俗话说时间就像海绵里的水，挤挤总会有的，如果在我们日常工作中也有这样的工作效率，那么会节约更多的时间，会有更多的空闲去提升自己各方面的专业技能和能力。
用积极、乐观、向上的态度认真对待工作，把工作当成一种热爱，才是我们每个人该有的“职业精神”，才能够把本职工作做到最好。
《海底捞你学不会》读后感3
高管局“全面学习、全员学习”的活动正在如火如荼的开展着，我在工作之余也加强自身的学习提高，阅读了管理处推荐的《海底捞你学不会》一书，虽然还未将全书阅读完，但是给我带来的感触已经很多，作者用对话的方式，向人们阐述了海底捞精神，不得不说，海底捞的管理制度各企业文化确实让人佩服，职工的敬业精神也让人感叹。我曾经在海底捞用过餐，确实如书中写的那样，职工敬业热情，环境优雅舒适，可以说在海底捞用餐，不单单是味觉的盛宴，还有全身心的享受，而这其中给我印象最深的就是——服务。
海底捞的服务堪称完美，最显著的特点就是积极主动、细致全面。在那里用餐，服务员会想到你的'前面，做到你的前面，即便是在门口等候就餐的人，海底捞也会为其提供休息的位置和小吃，让顾客不会觉得冷落。这不禁让我联想到自己的工作，高速公路已经定性为服务行业，我们的任务就是为过往的司乘提供优质的服务，青银高速的职工，接受单位厚德文化的熏陶，在思想上已经树立了为司乘人员服务的意识，修车换胎、提供燃油、道路指引这些已经成为青银人的家常便饭。
秉承管理处“用户至上、细致周到、持续改进、追求完美”的服务理念，我们的服务已从被动向主动转变，车辆停靠收费站口，班长会主动上前询问是否需要帮助；高速封闭车辆滞留，收费站会主动为司乘提供方便食品和开水，这些都体现着青银人服务意识的提升。
作为一名办公室人员，如何更主动的服务一线，成为我所思考的问题，将被动服务变为主动服务，提升服务意识，提高服务品质。及时发现一线员工的需求，第一时间去处理解决，就好比刚刚过去的高考，管理处要求职工子女有参加高考的单位给予适当的照顾，当时我通知了各班组长，职工有需要帮助的提出来，现在看来这就是被动服务，以后再遇到这种情况，我会主动地去问询那些符合条件的职工，而不是等着他们说出来。
海底捞的服务让人敬佩，然而并非无法超越，我们交通系统同样有着优秀的典范，比如：郭娜陆地航空班、石安高速的春雨服务等，如今青银厚德文化和“满意青银”建设也崭露头角。“有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦关终属楚；苦心人、天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。”我们要坚定信念，树立主动服务意识，学习海底捞，超越海底捞，最终实现“满意在青银”的目标。