甜面酱炸酱面的做法

甜面酱炸酱面的做法

　　炸酱面是北方的一道美食，用各种美味的酱料给面带来新的生机，甜面酱炸酱面就是主要佐料为甜面酱的一种炸酱面。甜面酱是使用面粉发酵制成的酱料，可以应用在许多吃食上，不管是大葱卷饼还是酱爆肉丝，都可以看到它的身影，而炸酱面与甜面酱又能碰撞出什么诱人的美味呢？下面小编来和大家分享甜面酱炸酱面的做法。

　　甜面酱炸酱面的做法

　　1、将猪肉切丁，切小的一点放在炸酱面里面更好吃哦；

　　2、在锅中放油烧热，放入猪肉翻炒，炒变色就将甜面酱放进去；

　　3、放入甜面酱后不要炒太久，翻炒几下就加入适量清水，没过猪肉就行；

　　4、开小火继续加热，一两分钟之后即可出锅；

　　5、在锅中放水，煮好炸酱面的面条，滤出干面放入碗中；

　　6、将做好的酱料淋在面上，炸酱面就做好了，可以切一些黄瓜丝或者炒西红柿炒蛋放在上面，一碗美味的炸酱面分分钟秒杀你。

　　记住在炒甜面酱时，一定要把握好火候，因为甜面酱中含糖，很容易炒糊掉。炸酱面也可以根据自己的口味放一些调料，怎么美味怎么吃。

　　甜面酱炸酱面的营养

　　甜面酱炸酱面具有丰富的营养，而这些营养与其中的材料不无关系。炸酱面中的猪肉丁具有补肾养血、滋阴润燥的功效，尤其适合在秋冬季节食用，通常在煮面条的过程中，B族维生素都会流失，而炸酱面的这些材料刚好弥补了损失，肥瘦肉丁和黄酱都蕴含B族维生素。

　　炸酱面中经常加入丰富的材料，比如青豆、黄瓜丝、萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐丝、豆芽等，都丰富的这道美食的营养，加入足够多的菜码和面条相配，就等于吃到了不少新鲜蔬菜，轻松实现食物的多样化，维生素C和钾都可得到充分供应，而豆腐丝还可以补充钙元素，这些都是丰富的营养。

　　炸酱面中加入甜面酱也全面丰富的营养，甜面酱中含有麦芽糖和葡萄糖，它们给身体补充糖分，也是重要的能量来源，甜面酱中还含有氨基酸，是由蛋白质分解而产生，也是人体必须的营养物质。

　　甜面酱炸酱面的食用禁忌

　　炸酱面有一个很大的缺点，就是咸度往往过高，这种高盐的食物其实是不健康的，尤其是患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群，应该慎吃炸酱面，小孩也要少吃一些，人体摄入过多的钠会导致血压上升，增加心脏和肾脏的负担，对健康十分不利。甜面酱炸酱面只能当做偶尔的吃食，经常吃恐危害经常，我们日常的饮食应该以均衡为主，多吃富含维生素的蔬菜，减少高盐食物的摄入，这样才能让身体各项指标达到健康状态。

　　甜面酱炸酱面的价格

　　甜面酱炸酱面的价格是随着不同地区的消费水平而有所不同的，在首都北京，物价都比较贵，一碗正宗的老北京炸酱面可能要十几块钱一碗，而在一些消费水平较低的地区，10元之内就可以搞定。炸酱面是我国传统的吃食，北方地区的不少市民都喜欢在早餐食用炸酱面，不仅充饥，而且价格也不贵，但是随着物价水平的上涨，这种简单的小吃也开始越来越贵了，大家不妨在家自己做，还更放心呢！

　　宝宝能吃甜面酱炸酱面吗

　　4个月以上的宝宝可以适当吃一些辅食，但是炸酱面最好还是不要吃，1岁的宝宝吃一点还是可以的，而且炸酱面一定要弄碎一些，以免噎住宝宝就惨了。炸酱面是高盐的食物，其实是不建议给小朋友吃的，尤其是刚会吃饭的宝宝，食用这种高盐食物很容易破坏食欲，重口味宝宝可不健康，而且高盐会增加肾脏的负担，小孩肾脏还未发育成熟，最好不要食用高盐的食物。宝宝应该多吃新鲜的蔬菜和水果，煮面时加一些青菜和鸡蛋就行了，炸酱面最好还是少吃为妙。

【甜面酱炸酱面的做法】相关文章：

甜面酱做炸酱面的做法07-01

炸酱面的家常做法07-04

简单炸酱面的家庭做法07-01

家常炸酱面的做法大全07-02

老天津卫炸酱面的做法07-01

老北京炸酱面的做法步骤03-27

自制鸡蛋炸酱的做法04-13

炸酱面家常做法07-03

大闸蟹面的做法03-07

鲜鱼面的做法02-27