手绘圣诞饼干制作

手绘圣诞饼干制作

　　圣诞到了，想给朋友送份与众不同的圣诞礼物，何不动手制作一份，将自己的奇思妙想融于对朋友的浓浓情意中。

　　材料准备：星形、菱形、月牙形的各式饼干、各色蛋白糖霜、各色糖果及糖粒、挤花袋、小刷子、毛笔等

　　制作步骤：

　　1.蛋白糖霜的制作：原料：蛋白1个、糖粉5 汤匙、柠檬汁1汤匙、食用色素适量。制作过程：蛋白加柠檬汁用电动打蛋器打至起粗泡；逐勺加入糖粉，完全融合后再加第2勺，以此类推，直至打发成泡沫状即可；将打好的蛋白糖霜分为若干份，加各种色素调色，即可使用。打好的糖霜要放在密封的容器内，否则很快会变硬。

　　2. 在饼干表面均匀的涂抹上糖霜。沾上糖果或者糖粒，作出圣诞老人的眼睛、鼻子或者胡子。

　　3. 将糖霜放入挤花袋中，挤出波浪的花纹，描绘圣诞老人的帽子、大胡子等。

　　4.将饼干放在干燥的地方等糖霜干硬即可。

　　you better know让你全知道糖粉和食用色素在各大外资超市如麦德龙、燕莎都有售卖。

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