地摊西葫芦鸡蛋饼做法

地摊西葫芦鸡蛋饼做法

　　路过早餐的摊子，问到鸡蛋饼的香味我们都想吃，但又担心卫生问题。以下是小编精心准备的地摊西葫芦鸡蛋饼做法，大家可以参考以下内容哦！

　　食材

　　西葫芦鸡蛋饼的做法步骤

　　1. 准备好原材料；

　　2. 西葫芦切成丝放入碗中备用；

　　3. 加入适量的盐拌均匀腌制一下；

　　4. 将腌制好的西葫芦丝揉一下后打入鸡蛋；

　　5. 再加入适量的盐；

　　6. 放入面粉；

　　7. 将它搅拌成稀稠合适的面糊；

　　8. 烧热锅， 放少许油润下锅底后，倒入适量的面糊入锅中；

　　9. 将饼煎至双面金黄即可。

　　10. 端上桌了。

　　小贴士

　　1西葫芦丝要提前用盐腌制一下，再揉一下，这样西葫芦丝会变软；

　　2. 加入的面粉的量个人口感，喜欢面粉多点的就多加点；

　　3. 锅中要少倒油，只需少点油润下锅底行， 将西葫芦饼煎至双面金黄。

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