意大利海鲜炒面的做法

意大利海鲜炒面的做法

　　意大利面又称之为意粉，是西餐中最接近中国人饮食习惯、最容易被接受的。以下是小编准备的意大利海鲜炒面的做法，欢迎参考!

　　意大利海鲜炒面的做法(一)

　　材料：

　　原料：肉馅、番茄、番茄酱、洋葱、豌豆、大虾、油菜、奶酪、黄油、意大利面。

　　调料：

　　盐一勺，黑胡椒，白糖两勺

　　做法：

　　1、先将黄油下锅融化后，放洋葱爆出香味，开始下肉陷，炒3分钟。

　　2、放入西红柿，豌豆，番茄酱一起翻炒。调料放盐一勺，黑胡椒，白糖两勺，小火熬制5分钟即可。

　　3、将油菜码在四周进行装饰，面摆在底下，把炒好的番茄酱淋在上面，放上已经熟过的大虾。

　　4、最后，把切好的`马苏里拉奶酪细丝，均匀撒在上面。入微波炉里烤1分钟，奶酪融化即可食用!也可以酱做好淋在上面直接食用，但个人觉得撒上奶酪丝的面会更加清香可口!

　　意大利海鲜炒面的做法(二)

　　材料：

　　意大利面200克，虾，鱿鱼等海鲜少量，红黄椒少许，法国香菜适量(如果有罗勒，也可以加一些)，蒜末2茶匙，白葡萄酒适量，橄榄油少许，盐，黑胡椒少许，柠檬汁2茶匙(可省略)，

　　做法：

　　1.海鲜切成小块，红、黄椒洗净切成小块，香草切成碎末

　　2.烧一锅开水，放一点盐和几滴橄榄油后下面条。煮到7成熟，捞出来后沥干水分，滴几滴橄榄油拌匀待用

　　3.锅中放橄榄油，油热后放蒜末炒香，然后放红、黄椒略炒，放入海鲜，倒入适量白葡萄酒和柠檬汁稍煮一会

　　4.下面条和香草叶，放适量盐和黑胡椒拌炒均匀即可盛盘。将煎好的鱼围在面旁边，撒上黄油水瓜纽汁

　　意大利海鲜炒面的做法(三)

　　材料：

　　去壳虾仁6只、带壳蟹脚4只、蛤蛎6个、大蒜末2颗、白酒1/4杯、大蒜末2杯、水1/4杯、九层塔丝少许、意大利面200克

　　做法：

　　1、将海鲜用酒与盐巴腌一下。

　　2、将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。

　　3、炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。

　　4、待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。

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