意大利面的简单做法
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。下面就是小编整理的意大利面的简单做法，一起来看一下吧。
主料
意大利面200克
香肠1/2根
洋葱1/2个
西红柿1个
鸡蛋2个
辅料
番茄酱2汤匙
盐3克
色拉油3汤匙
意大利面的做法
1.鸡蛋敲破放碗中打散
2.洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁
3.锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右，面的软硬程度根据自己的口味决定
4.煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用
5.锅中倒入适量油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用
6.锅中倒入少许油，放入西红柿，小火慢慢炒
7.待西红柿炒出香味和汤汁后，加入香肠、洋葱和番茄酱一起翻炒
8.待西红柿、洋葱、香肠、番茄酱相互入味后，加入炒好的鸡蛋和盐，翻炒均匀，出锅装扮在意大利面上
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