湖南麻辣干鱼块的做法

湖南麻辣干鱼块的做法

　　怎么做独家秘制香辣鱼块好吃?学做独家秘制香辣鱼块需要哪些食材?小编为您提供独家秘制香辣鱼块的家常做法大全,只要按照步骤,菜鸟都能做出美味独家秘制香辣鱼块!

　　独家秘制香辣鱼块的介绍：

　　独家秘制香辣鱼块的食材和调料：

　　草鱼一段 洋葱一个 大葱一根 红椒一个 盐 料酒 胡椒粉 生粉 姜蒜 面粉 郫县豆瓣 番茄酱 生抽 老抽 糖

　　一、草鱼一段，洗净切块

　　二、加入盐，胡椒粉，料酒，生粉，姜汁腌制30分钟

　　三、洋葱切块，大葱切段，红椒切块，姜蒜切片备用

　　四、腌好的鱼均匀粘上面粉

　　五、起油锅将鱼块半煎半炸至两面金黄再下锅复炸一次捞出

　　六、起油锅，放一大勺郫县豆瓣酱，一大勺番茄酱炒出红油

　　七、下姜蒜大葱爆香，下洋葱煸炒

　　八、加一碗热水，少许生抽和老抽，少许糖稍煮一下

　　九、倒入鱼块和红椒翻炒一下，稍微煮一会，关火，撒上法香即可