家庭简单火锅的美味做法

家庭简单火锅的美味做法

　　家庭简单火锅的家常做法是什么呢,家庭简单火锅怎么做好吃,更有家庭简单火锅的营养价值和功效与作用，下面是小编为大家整理的家庭简单火锅的美味做法，欢迎参考阅读！

　　以前家里的火锅汤底都是自己熬的骨头汤或鸡汤，我们很少用外面买的汤底，味道虽然清淡些，但吃清淡些对身体也好，好消化。

　　难度：切墩(初级)    主料  排骨  1根  玉米  1根  各种丸子  适量  生菜  1棵  小白菜  5棵  槟榔芋  适量  鱼肉  适量  豆腐  1块  腐竹  适量  辅料  盐  适量  鸡精  适量  葱  适量  姜  适量  蒜  适量  香菜  适量  油  适量  香油  少量  家庭简单火锅的做法步骤

　　1.排骨飞水，洗去所有杂质。放进汤锅里，放入玉米，两片姜和八分满的水。大火烧开转中小火煮30至45分钟。煮好备用。

　　2.趁煮排骨的空闲，把菜准备好。这些可以准备自己喜欢吃的丸子，蔬菜等。鱼用适量的盐，料酒和姜腌制。鱼可有可无，看大家自己的喜好。豆腐和槟榔芋切块备用，腐竹适当泡水洗干净。

　　3.还可以调一点自己喜欢的酱料。我家笨笨喜欢吃醋，于是我用蒜，香菜，香油，少量盐，鸡精和醋调成，主要是陈醋。

　　4.当所有东西都准备好时就可以开动咯。汤记得加盐和鸡精。喜欢吃葱的可以撒葱花。

　　5.主要就是一个清汤的问题，其他都是可以很随意的，照个人喜欢准备。还有就是这个菜谱是两人份的食物。由于我事先怕吃不饱，特意准备了一份咸饭，结果丸子，鱼呀，蔬菜和腐竹都吃不完。。。所以亲们要根据实际情况来做哟。

　　小贴士

　　汤里要适当加点油，这样烫出来的青菜会比较好吃，油的话，如果加猪油会更香，没有猪油其他植物油也都可以。如果是调酱就要用香油。

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