你对微生物知道多少

你对微生物知道多少

　　绿色的地球是生命的栖息地，除了我们熟知的动物、植物，还有一个神秘的群体。它们的名字叫微生物。

　　微生物是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。它们是一些个体微小、构造简单的低等生物。一般情况下微生物在显微镜下才能够看到。但也有例外，蘑菇和银耳等食、药用菌，我们在生活中可以直观地看到。而属于非细胞生物类的病毒必须借助电子显微镜才能看到。

　　人类认识微生物只有短短的几百年。1676年荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察到了细菌，从而揭示出一个过去从未有人知晓的微生物世界。

　　按照现在大家接受的分类，微生物可分成三大类，分別为细菌、真菌、病毒，以下就这三类微生物作一些简单的介紹：

　　细菌

　　细菌是微生物世界中数量和种类最多的族群。一但进入人体会使我们生病，但有些寄生在我们肠道里的细菌如一些乳酸菌，却能帮助我们维持身体的健康。抗生素可以帮助我们对抗细菌，减少疾病的死亡率。除了医学上的用途，微生物在环境中扮演着分解者的角色，它能帮助我们分解环境中的毒性物质，使被污染的环境能再度被我们利用。在食品上细菌可以产生一些乳制品，如乳酪、优酪乳等。

　　真菌

　　谈到真菌，我们会想到市场卖的美味的菇类或是面包上的微菌。这些真菌扮演着重要的角色。在医学上，第一种抗生素－盘尼西林是由真菌产生的。除了和人的健康有关外，真菌与我们日常的生活有关，如醬油和味精。

　　病毒

　　病毒是目前发現最小的微生物。它们只能活在活的生物体中。虽然它们是如此的微小，一但它进入，就会造成莫大的伤害。不管动物或植物都难逃病毒的攻击，比如说一般的感冒、泡疹和肝炎都是病毒所造成的疾病。在过去二十年，最严重的病－AIDS是由称为"HIV"的病毒所造成的。尽管它们对生物有很大的害处，但只要我们掌握它的规律，就没有什么可怕的了。

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