中式南瓜糕的做法

中式南瓜糕的做法

　　导语：我们知道南瓜糕是一道低油少糖的甜品，具有补血益气养颜滋润的功效，味道香甜，老少咸宜。下面小编为你整理的中式南瓜糕的做法，希望对你有所帮助！

　　主料

　　南瓜200g 玉米淀粉15g

　　牛奶100g 白砂糖30g

　　椰蓉适量

　　做法步骤

　　1. 南瓜带皮切块蒸熟，用勺子刮出肉。这时可以加糖，搅拌均匀然后尝尝，比自己喜欢的甜度再稍微甜点，因为后面加了淀粉跟牛奶，完了差不多便是自己喜欢的甜度～

　　2. 加入玉米淀粉跟纯牛奶～

　　3. 搅拌均匀。喜欢更细腻的口感跟外观，可以用料理棒或料理机打一打噢～我这个就这样用勺子碾压而已。

　　4. 倒进不粘锅，中小火加热，要不断地搅拌～

　　5. 煮到大概这粘稠程度即可，沾铲子上不易掉下来。

　　6. 玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油，方便之后脱模。把南瓜泥倒进去，底部尽量铺满，不然会出现跟我后面那样的小空洞，倒完用勺子刮平表面。

　　7. 常温中放凉，然后放冰箱冷藏大概2小时。完了拿出来倒扣在盘子里，切小块。

　　8. 拿个碗倒些椰蓉，把南瓜糕小块放里面滚，均匀沾满椰蓉即可～

　　9. 摆个盘摆个拍，然后开吃哈～

　　10. 当饭后甜点也不错

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