糖炒栗子的做法
那对制作栗子的时候，也是要讲究一些方式方法，它的制作并不是随意的就可以的，那糖炒栗子的做法具体怎么样呢，在对这样食物制作上，使得很多人不太了解的。
材料：
板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许
做法：
1.生栗子用清水搓洗干净
2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱
5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可
通过以上介绍，对糖炒栗子的做法怎么样呢，这样的食物在制作上都是很简单，按照以上方法进行制作栗子，都是很好方式，不过要注意的是，在制作栗子的时候，也是不要过多，栗子的保持时间并不是很长，长时间放置，它的口感会改变。
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