醋溜西葫芦的做法

醋溜西葫芦的做法

　　西葫芦是一种常见的食材，其可以制作成各式美食。其具有富含丰富的的维生素，可改善面色暗黄的肤色。下面是醋溜西葫芦的做法，欢迎阅读！

　　用料

　　主料

　　西葫芦500g

　　调料

　　食盐适量

　　醋适量

　　葱适量

　　姜适量

　　蒜适量

　　花椒适量

　　水淀粉适量

　　调和油适量

　　香菜适量

　　醋溜西葫芦的做法

　　1.葱、姜、蒜洗净切末。

　　2.西葫芦一切两瓣然后切片。

　　3.锅中放油烧热下葱、姜、蒜（蒜留点出锅用）下锅煸香后加花椒面及酱油炒出冒泡。

　　4.加入西葫芦片大火煸炒。

　　5.炒约三四分钟西葫芦软并且出了一些汤。

　　6.将香菜及余下的蒜末放入锅内然后将醋顺锅边浇一圈

　　7.迅速翻炒几下后淋入水淀粉再翻几下出锅既可。

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