培根包金针菇的做法

培根包金针菇的做法

　　导语：培根包金针菇的做法，有兴趣的都可以学下哦。以下是培根包金针菇的做法，供大家阅读和借鉴。

　　培根包金针菇的做法【一】

　　食材明细

　　培根适量

　　金针菇适量

　　生抽适量

　　玉米淀粉适量

　　黄油适量

　　做法如下

　　1、先将整条培根切成两半备用、金针菇焯水备用（稍微焯下就好，不要煮得太软）

　　2、用二分之一长的培根裹适量金针菇做成卷状，用牙签固定。

　　3、将黄油用小火在锅中化开，然后翻煎做好的`培根卷。其间不用放其他任何调料。

　　4、其实煎好以后就可以吃了，我做了一个玻璃芡是为了好看……下面教下勾芡的方法

　　5、锅里放少许水，烧开后加入少许生抽、胡椒粉、鸡精调味后加入适量水溶玉米淀粉，煮开煮匀即可浇到摆好的培根卷上，如果喜欢吃黑胡椒口味的也可以加黑胡椒，培根卷也可以卷芦笋。

　　口味：

　　因为培根本来就很好吃，加上金针菇独特的脆感就更添一筹，超简单好做也超好吃的菜！

　　培根包金针菇的做法【二】

　　食材

　　主料

　　培根80克；金针菇150克；辅料油适量；盐适量；糖适量；蚝油适量；淀粉适量

　　步骤

　　1、材料：培根、金针菇

　　2、金针菇去头洗干净 沥干水

　　3、培根切成两半，取适量的金针菇

　　4、慢慢的卷起来 外面用葱轻轻的'绑起来

　　5、依次做好7个培根金针菇卷

　　6、平底锅放少许油 下培根煎 煎至整体金黄，

　　7、取出，装碟

　　8、锅里加蚝油、盐、糖调味 最后的时候加点淀粉凝固下

　　9、最后倒在培根金针菇卷上就可以

　　小贴士

　　培根煎的过程会出油，热锅时加一点点油即可

　　如担心煎的过程受热不均匀，建议最后装碟后可再用微波炉叮1分钟

　　清洗金针菇时一定要散开清洗，不然会很难洗干净