阿胶炖乌鸡的制作方法

时间:2022-06-22 00:57:14 生活常识 我要投稿
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阿胶炖乌鸡的制作方法

  阿胶炖乌鸡,听着就感觉很滋补,是不是很心动想抄起家伙开始炖汤了呢!别捉急,下面贴出阿胶炖乌鸡的做法,阿胶的话最好用东阿阿胶哦,买的时候就要先切碎再带回家,老公会赞你机智的哦。炖汤的时候可以多准备党参、黄芪、红枣以及枸杞,作为汤料它们和阿胶、乌鸡也是蛮般配的哦。

  【阿胶炖乌鸡】

  食材:阿胶、乌鸡、黄芪、红枣、党参、枸杞、盐。

  步骤:

  1、首先乌鸡洗净后,之后剁块,不剁块也可以的哦,然后将乌鸡扔进热水中焯几分钟后捞起。

  2、阿胶需要花大力气才能敲碎的呢,所以买的时候要较别人切碎才好。

  3、黄芪、党参、红枣以及枸杞都洗干净,放在小碗里备用。

  4、准备砂锅哦,加入适量清水,将食材都倒入汤锅中,大火煮开后转小火。

  5、小火慢炖2个小时就可以了,最后加入盐调味敞开肚皮吃喝吧!

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