冬瓜炒蛋的做法

冬瓜炒蛋的做法

　　冬瓜炒蛋是一道普通家常菜，嫩冬瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。以下是小编整理的冬瓜炒蛋的做法，欢迎阅读！

　　步骤

　　1.准备材料 冬瓜去皮切小块 鸡蛋打散 蒜头切末

　　2.热锅倒油倒入鸡蛋液 用锅铲搅几下

　　3.鸡蛋熟后装盘备用留底油

　　4.下入蒜末爆香

　　5.下入冬瓜翻炒

　　6.加入盐 料酒 适量水煮熟

　　7.放入鸡蛋 鸡精翻炒均匀

　　8.放点葱花 上菜拉

　　小贴士

　　冬瓜切小点容易熟。

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