玉米火腿炒黄瓜的做法

玉米火腿炒黄瓜的做法

　　黄瓜可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。你想自己动手做好吃的玉米火腿炒黄瓜吗?下面小编来为你介绍玉米火腿炒黄瓜的做法。

　　1.冷冻玉米粒解冻;黄瓜与火腿肠切成丁;葱、姜、蒜切成末。

　　2.锅中放少许油，放葱、姜、蒜末炒香。

　　3.放入火腿丁煸炒片刻。

　　4.放玉米粒翻炒一两分钟。

　　5.再放黄瓜丁，加盐、料酒、白糖，翻炒几下。

　　6.加味精，用水淀粉勾芡即可出锅。

　　黄瓜的食用方法

　　1.黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

　　2.熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

　　3.黄瓜当水果生吃，不宜过多。

　　4.黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

　　5.有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

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