西红柿炒蛋的经典做法

时间:2022-06-22 11:45:24 美食 我要投稿

西红柿炒蛋的经典做法

  西红柿炒蛋有何好处?西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,那么该怎么做呢?下面小编就来和大家说说西红柿炒蛋的经典做法吧!

  西红柿炒蛋的经典做法

  材料:

  西红柿,鸡蛋,葱,盐,食用油

  步骤:

  1、先将材料准备好

  2、西红柿切好

  3、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀4、小火起锅、倒入适量油

  4、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用

  5、再起锅。倒入些许油,放入西红柿翻炒

  6、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。

  饮食宜忌

  1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

  2、 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

  3、 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

  4、鸡蛋与兔肉相克,者各有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。

  烹饪小贴士

  1、喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小一点,我喜欢吃西红柿的原味,所以切的比较大块。

  2、鸡蛋里加一点水,炒出来的'鸡蛋非常嫩。

  3、夏季的西红柿非常多汁,稍微炒下就很多汤汁出来了,所以最后不需要加水。

  拓展阅读

  西红柿功效

  西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。

  现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等成分,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等作用。

  鸡蛋功效

  鸡蛋是自然界的一个奇迹,一个受过精的鸡蛋,在温度合适的条件下,不需要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

  鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。有实验证明,鸡蛋防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”,营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

【西红柿炒蛋的经典做法】相关文章:

西红柿炒蛋面的做法06-24

关于西红柿炒蛋做法06-27

西红柿炒蛋能放糖做法06-26

西红柿炒蛋的家常做法及步骤07-03

西红柿炒蛋作文11-11

做西红柿炒蛋作文11-11

蕃茄炒蛋的做法06-25

冬笋炒蛋的做法06-26

辣椒炒蛋的做法06-26

丝瓜炒蛋做法07-02