黄鳝炒黄瓜的做法

黄鳝炒黄瓜的做法

　　在长江流域生活的人们有在初夏季节吃鳝鱼的习惯，江淮地区尤为盛行。今天给大家介绍的是四川成都地区一道特色的鳝鱼菜：黄鳝炒黄瓜的做法”大家赶紧行动起来吧！

　　黄鳝炒黄瓜的做法

　　用料

　　黄鳝20条左右

　　黄瓜一根

　　生姜8片

　　大蒜6瓣

　　朝天椒8个

　　紫苏少许

　　黄瓜炒黄鳝的做法

　　黄鳝，养了好几天的，每天换水

　　黄鳝放入冷锅中，盖上盖，开火

　　另起一锅，放入油 将黄鳝倒入炸成卷

　　黄鳝靠锅边放置，将蒜末和朝天椒倒入锅中爆香加入姜丝 黄瓜翻炒，加入适量食盐 生抽提味将黄鳝 黄瓜翻炒均匀，加入紫苏提味

　　出锅，开吃ˊ_>ˋ

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