苹果派的具体做法

苹果派的具体做法

　　怎么做苹果派好吃？学做苹果派需要哪些原料和厨具？扬xiao洋老师为您提供苹果派的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味苹果派。

　　苹果派的功效与作用：

　　黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

　　苹果：除烦、养胃、生津

　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　苹果派的制作材料：

　　低筋面粉330克  黄油152克   水145克  苹果600克  糖70克   玉米淀粉22克   柠檬汁10克   盐少许  鸡蛋1个

　　苹果派的家常做法：

　　1.首先，把黄油（130克）融化，倒入低筋面粉里，然后把糖（30克）融化在水（100克）里，再倒入低筋面粉混合，然后揉成面团备用。

　　2.苹果去核切块，锅里开火先融化黄油（22克）再倒入苹果翻炒至苹果发软，再加入糖（40克）继续翻炒。

　　3.玉米淀粉（22克）兑水（45克）最后倒进去继续翻炒。最后捞起苹果放一边冷却。

　　4.将面团分成两半，一半用来做派底（我没有专门烤派的底盘直接用烤披萨的盘烤）注意底一定不能太厚，不然很难烤脆的。

　　5.把冷却的苹果倒入烤盘中，均匀铺平。

　　6.把另一半的面团压成面饼，用刀切成条状，然后放在苹果上开始织。

　　7.此时烤箱预热200度。

　　8.把鸡蛋（一个）打散，加入柠檬汁（10克）和盐（少许）搅拌均匀，用刷子扫在苹果派上。

　　9.烤箱上下火200度烤15分钟，再170度烤20分钟，就大功告成啦！

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