豆腐水饺的做法

豆腐水饺的做法

　　导语：在平时我们应重视自己的日常饮食，吃得好才能拥有好身体，所拥有的东西才显得有意义。豆腐水饺的做法简单，那到底是怎么做的呢？下面是小编为你整理的豆腐水饺的做法，希望对你有帮助！

　　食材：

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.把饺子粉放入面包桶里，加2克盐，230克清水，用筷子搅拌一下。

　　3.面包桶放入面包机，按“和面”键搅拌15分钟.

　　4.盖上盖子，醒25分钟.

　　5.豆腐切大块，放入清水煮开10分钟，捞出.

　　6.把豆腐沥干水分，用勺子捣碎，如果有水渗出，再撇去水分。

　　7.黑木耳泡发好，洗净切碎，放入油锅炒一下盛出.

　　8.胡萝卜洗净切碎，与虾米一起放入油锅炒一下盛出。

　　9.磕入一个鸡蛋，打匀，放入油锅炒熟，铲碎，盛出。

　　10.在豆腐里磕入二个鸡蛋，搅拌好，

　　11.放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，虾米，

　　12.放入葱花，加盐，糖，芝麻油，胡椒粉，鸡精等调料，

　　13.搅拌匀，豆腐馅做好了。

　　14.醒好的面团揉成长条，切成纪子，

　　15.擀成饺子皮，

　　16.包入豆腐馅，

　　17.锅里水开，放入饺子煮开，再过二次冷水煮开即可捞出.

　　18.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可.

　　小贴士

　　1.豆腐一定要用老豆腐，要把豆腐里的水分尽量挤出来。

　　2.因为馅基本都是熟的，煮饺子的时间不要象煮肉馅饺子那样长.

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