茴香饺子馅做法

茴香饺子馅做法

　　茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。本文为茴香饺子馅做法，希望对大家有帮助！

　　用料：

　　方法：

　　准备茴香和猪肉馅。

　　调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。

　　葱姜切末备用。

　　将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。

　　把洗干净的茴香去根切碎。

　　葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

　　加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）

　　倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）

　　顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。

　　烹饪技巧：

　　调味品可以根据口味增加。

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