牛轧糖的家常做法

牛轧糖的家常做法大全

　　牛轧糖是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说牛轧糖的做法步骤，看看牛轧糖怎么做既美味又好吃。

　　牛轧糖的家常做法

　　食材

　　主料

　　棉花糖80g

　　辅料

　　奶粉50g

　　步骤

　　1.准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，

　　2.然后将棉花糖放入格拉斯中，

　　3.在把盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，

　　4.在放入准备好的奶粉，

　　5.搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，

　　6.在放入花生，

　　7.然后死劲搅拌均匀，

　　8.由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，

　　9.在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，

　　10.从格拉斯中取出初做成的'牛轧糖，

　　11.然后在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

　　12.切成块，就可以食用了。

　　小贴士

　　1、棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了，

　　2、花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包装袋中的花生，

　　3、溶化后的棉花糖也会很快变硬，所以动作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波炉融化一定，

　　4、最好是放入冰箱中，冷藏一下，这样就会更容易成型，

　　5、各种材料的比例可以按照自己的喜欢来配比，没有一定的要求。

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