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绿豆芽饺子馅做法
豆芽机一次生的绿豆芽忒多了，除了素炒和凉拌，一定还要品尝一次豆芽馅水饺，大家看看绿豆芽饺子馅做法哦！
绿豆芽饺子馅做法
1.
面粉加入适量的水和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着
2.
绿豆芽摘洗干净
3.
过水焯一下切碎，攥掉水分
4.
青椒洗净切碎，胡萝卜去皮洗净擦丝
5.
鸡蛋打散，炒锅多加一些油，煎熟鸡蛋，边煎边绞碎
6.
取大盆加入豆芽碎、胡萝卜碎
7.
加入青椒碎
8.
加入鸡蛋碎、葱碎、盐、五香粉、蘑菇粉拌匀
9.
包饺子
10.
煮饺子
11.
出锅。
烹饪技巧
1、煎鸡蛋时多加一点油，调馅时不用另加油。
3、煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
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