素青菜饺子馅做法

素青菜饺子馅做法

　　通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。下面我们一起来做一下素菜馅的饺子吧。

　　食材：

　　主料：

　　小白菜750g  虾皮200g

　　辅料：

　　油适量  盐适量

　　香油适量  粉丝适量

　　果子适量  葱姜适量

　　步骤：

　　1.面和好饧着

　　2.小白菜洗净用水焯一下

　　3.粉丝用水泡好剁碎

　　4.果子切碎

　　5.把焯好的小白菜剁碎挤挤水

　　6.都放在盆里

　　7.放盐和味精

　　8.倒香油

　　9.葱姜切碎

　　10.炸一下虾皮再把葱姜倒里炸一下炸出香味

　　11.凉凉倒在馅里搅拌均匀

　　12.面做剂擀皮

　　13.开始包饺子

　　14.锅开煮饺子3分钟出锅

　　小贴士

　　小白菜用水焯一下不用焯火大，放在锅里烫一下就捞。

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