舌尖上的文化作文

舌尖上的文化作文

　　在日常的学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编收集整理的舌尖上的文化作文，希望对大家有所帮助。

舌尖上的文化作文1

　　人生正如一杯香茗，苦涩中带有甘甜的味道，需要我们细细品味。——题记

　　茶，是一种高雅的饮品，品它是品味一种文化，一种气质，一种修养，每一口茶中所蕴含的是雨露的精华，是风吹日晒的轮回。

　　我喜欢龙井，喜欢龙井中浓厚的真诚，泡一杯龙井，所用的份量并不多，每一片叶都是精华，上好的龙井泡几次都不会败味。品龙井，品的是浓墨重彩的生活，品的是高雅情趣；我喜毛尖，喜欢它素雅的情调，每一杯好毛尖，每一片茶叶都立于水面之上它的颜色素雅，味道清淡，留在舌尖的清新，是如此的婉转。品毛尖，品德是它洗净铅华的格调；我喜欢茉莉，喜欢它俏皮的清香，在历史茶的品种之中，茉莉也许是最矫情的，它的香味萦绕于鼻间，香而不腻，骄而不败。品茉莉，品它俏皮的清甜。

　　茶，是中国高雅的饮品，茶气自然就是一种中国的艺术，艺术的美，映证的是茶文化的发展。

　　从而，我不得不想起我的故乡。我的家乡是驰名中外的石刻之乡、五金之乡、鱼米之乡，更是历史茶乡。我的家乡大足自古都有茶香的美誉，横贯县境东南的巴岳山脉茶山如海，造就了万亩茶叶基地。松茗茶，采自古龙山生态区，精选一芽一叶，春尖加工而成，型似松针，滋味清淡，香气持久，汤色绿亮，叶底匀苦丁茶，采自玉龙山麓。其形婀娜，其色翠绿，其味甘苦，又名青山绿水。

　　每至清晨，镇上的茶馆中都是爆满。里面有菜贩，商人，老年人……。每天的这个时候，他们都会聚集在这里坐在一起聊趣事儿，抒情感，商讨生意。在这之中，还有说评书的，打快板儿的，弹古筝的……。无论是多少的炎热酷暑，狂风暴雨，他们都会来。清晰的记得，有一次，在茶馆中，我看见一位中年人，这位中年人，以其他的茶客有区别。他每天都会带上自己的座椅，自己的茶杯，坐在他每天固定的位置上，做同样的事情。我便走上去轻声的`问道：“叔，您每天都会来吗？”他微微一笑的回答道：“会”。我又询问了原因，他便给我洗洗的说道：“这人啊，活过了大半辈子，除了茶水中能够找到流逝的岁月，就再也没有其它的了。小得时候，我带着好奇品茶；青年时，我带着一丝心的悸动来品；中年时，也正是此时此刻，我将我的生活都溶于茶中，一起去品味以往的岁月。”中年人的话映证了一个道理：“岁月悠悠，茶香依旧”。一边品茶，一边聆听古筝的弹奏；一边品茶，一边畅谈心中的过往。他们把逝去的岁月都寄托在了茶水中。

　　我轻轻的用冬日冰凉的手端起了杯子，一股暖流透过古朴的紫砂壶倾入了那浅浅的杯子之中，热气升腾了起来，轻抚着我的面庞，轻轻一闻，一股玫瑰花香扑鼻而来，霎时间，我的周围好像有了千万朵清艳的花，上面还凝着一粒晶莹剔透的水珠，令人炫目，望着浓浓的擦汗中倒映炒股的古色天空，一切似乎都纯真起来。奉茶、闻香、品茗。一口得香、二口得味、三口回味。

　　初香的阳光穿过云层，洒进老街，印在茶客们欢笑的脸上。置身老茶馆，茶客们醉心于或浓或淡的茶中，细细品味过往的人生和岁月。

舌尖上的文化作文2

　　中华文化博大精深，有着悠久的历史，当然，在饮食方面也不例外。然而在中国这样一个地大物博的国家里，各地的饮食文化自然是不尽相同的。在众多风格各异的饮食文化中，我对广东地区的饮食文化是比较熟悉的。

　　饮食，顾名思义，就是饮和食。说起广东的“饮”，就不能不说茶。广东人素来爱喝茶，有些地区的广东人甚至将茶和米看得同等重要。茶是个好东西，对人体的益处是一言难尽的。广东人爱喝茶，在享受茶给身体带来的好处的同时，更享受“功夫茶”。功夫茶并非某种茶的品名，而是一种喝茶的形式。经过一定程序的精心泡制，才有了一小壶香气四溢的香茗。将茶慢慢倒入陶瓷的茶杯中，端起茶杯，仔细看着杯中这清透的茶色，闻着杯中散发出来的清香袅袅，轻品一口，让这甘甜慢慢浸润你的喉咙。一杯下肚，神清气爽。或许，这就是广东人饮茶的精髓所在。

　　广东人爱饮茶，特别爱饮早茶。在广东，你会发现，大清早的，大大小小的酒楼、茶馆早已座无虚席了。广东人饮早茶这一习俗的起源，最早还得追溯到民国时期甚至清朝。到现在，广东民间还流传着一句话：清晨一壶茶，不用找医家。这足以看出广东人对于饮早茶这一习俗的重视。清早起来，到茶馆找好位置，泡一壶好茶，点上几份粤式点心，在邀上几位老友，一边品茶，一边叙叙旧，消磨闲暇时光，这难道不是人生的`一大美事吗？

　　“民以食为天。”广东人也是如此。在“食”方面，就有广东菜了。广东菜，即鼎鼎有名的中国八大菜系之一的粤菜。粤菜的选料范围非常广大，品种花样繁多，天上飞的，地上跑的，水里游的，几乎都能上席，令人眼花缭乱。粤菜的做法十分讲究，主料选择要求严格，配料用量力求精细，而且配料味道不宜过重，要注意保留食物原味。粤菜注重质和味，口味清而不失鲜，淡而不失美。像麒麟鲈鱼、蚝皇凤爪、东江盐焗鸡等，都是比较有名的粤菜。它们追求色、香、味、型，没有徽菜般咸得出奇，没有鲁菜般的大葱大蒜做工粗糙，没有川菜的重口味，没有浙菜的甜腻，更没有湘菜般刺激味蕾。粤菜在味道和食物造型上都很出色，因此粤菜才能够在如此优秀的八大菜系中脱颖而出，成为中国在世界上的代表菜系，享誉全球。

　　广东地区的饮食追求自然清爽，口味清淡。有人将广东的饮食习惯比作一位不食人间烟火的公子。之所以这样比喻是因为在这个调味料横行的年代，广东饮食依然能够坚持保留自我，回归自然本色。我们不能否认，广东地区的饮食文化是相当优秀的。我认为，广东优秀的饮食文化应当是每个广东人都引以为傲的！

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