芹菜饺子馅的做法介绍

芹菜饺子馅的做法介绍

　　导语：饺子我们一定都不陌生，芹菜饺子有很多人抗拒，但是也有非常多的人喜欢吃。那应该怎么做呢？下面是小编为你整理的芹菜饺子馅的做法介绍，希望对你有帮助！

　　食材：

　　步骤：

　　1.猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。

　　2.将猪肉细细的剁成肉糜。

　　3.剁好的肉糜盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

　　4.一汤匙酱油。

　　5.倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

　　6.芹菜择洗干净，控净水后切碎。

　　7.将腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里。

　　8.倒入两汤匙熟植物油。

　　9.加入适量精盐，搅匀即可。

　　10.面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

　　11.将剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。

　　12.为了防止黏连，可在盖垫上洒上薄薄的一层面粉。

　　13.锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

　　小贴士

　　1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制（比放水效果要好）。

　　2、煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。