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藜蒿腊肉的做法
野生藜蒿炒腊肉是一道很家常的菜肴,更是肉食一族无法抗拒的人间美味,多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白,有效补充蛋白质,且它的脂肪含量、热量都比较少,不需要担心肥胖的出现,红烧的做法更为可口,帮助女性朋友们延缓衰老。
1、将腊肉用温水浸泡1-2小时,根据腊肉的咸度决定浸泡时间
2、将藜蒿摘好洗净
3、将腊肉洗净切片,肥瘦分开放
4、将锅洗净,锅中倒入少许油,将肥腊肉倒入锅中翻炒,熬出油脂
5、将锅中倒入适量的水,烧开后将藜蒿倒入锅中焯一下,然后捞出沥干备用
6、待肥肉中的油脂熬出,将瘦腊肉倒入翻炒
7、待瘦腊肉颜色一变,就将之前焯好的藜蒿倒入锅中翻炒
8、加入适量的盐,盐量根据腊肉的咸度决定,翻炒均匀即可!
9、装盘,是不是很诱人!
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病,野生藜蒿炒腊肉的做法简单,还能对肠胃起到一定的调理作用。
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