奥利奥雪糕的做法步骤

时间:2022-07-11 11:35:15 美食 我要投稿
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奥利奥雪糕的做法步骤

  在炎热的夏季能够吃上自己做的雪糕真的是一件很幸福的事情啊,下面是小编为大家收集的关于奥利奥雪糕的做法,欢迎大家阅读参考!

  做法一:

  材料

主料
淡奶油220克白糖45克
蛋黄2个炼乳1大勺
奥利奥饼干5块(去芯共计10片)牛奶140克
香草精数滴

  香草奥利奥雪糕的做法步骤

香草奥利奥雪糕的做法图解1

  1. 蛋黄加入白糖

香草奥利奥雪糕的做法图解2

  2. 搅打至蛋黄发白

香草奥利奥雪糕的做法图解3

  3. 加入牛奶搅拌均匀

香草奥利奥雪糕的做法图解4

  4. 把牛奶蛋黄液放在火上,小火加热不停搅拌至液体沸腾后关火

香草奥利奥雪糕的做法图解5

  5. 加入一大久炼乳搅拌均匀

香草奥利奥雪糕的做法图解6

  6. 加入几滴香草精,搅拌均匀

香草奥利奥雪糕的做法图解7

  7. 过筛后放凉备用

香草奥利奥雪糕的做法图解8

  8. 奥利奥饼干去除内馅儿

香草奥利奥雪糕的做法图解9

  9. 掰成黄豆大的颗粒

香草奥利奥雪糕的做法图解10

  10. 准备好雪糕模具

香草奥利奥雪糕的做法图解11

  11. 淡奶油倒八容器中

香草奥利奥雪糕的做法图解12

  12. 打至9分发

香草奥利奥雪糕的做法图解13

  13. 把冷却好的牛奶蛋黄液到八淡奶油中

香草奥利奥雪糕的做法图解14

  14. 搅拌均匀

香草奥利奥雪糕的.做法图解15

  15. 加入奥利奥饼干碎

香草奥利奥雪糕的做法图解16

  16. 搅拌均匀

香草奥利奥雪糕的做法图解17

  17. 把做好的雪糕糊填入雪糕模具,轻震几下去除气泡,表面用刮刀刮平,放入冰箱冷冻6小时即可脱模食用。

香草奥利奥雪糕的做法图解18

  18. 成品

  做法二:

  材料

难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
主料
蛋清2个奥利奥饼干碎50g
白糖30g淡奶油100g

  奥利奥雪糕的做法步骤

奥利奥雪糕的做法图解1

  1. 两个蛋清 里面放白糖 我没用白砂糖 用的白糖 一样的 放多少随自己口味 喜欢甜的就多放些

奥利奥雪糕的做法图解2

  2. 就一直搅 我没有打蛋器 就用的筷子 打成看不到蛋清了 都是沫 放入淡奶油 搅一搅 多放些淡奶油奶味道会比较浓 比较好吃

奥利奥雪糕的做法图解3

  3. 我用的奥利奥饼干 去心 捣碎 我没弄那么碎 我喜欢咬到那个饼干的'味道 哈哈 不喜欢奥利奥也可以用别的水果 然后放入冰箱冷冻 记得 不是冷藏哦 一个小时大概就好了

奥利奥雪糕的做法图解4

  4. 这是前一天做好的成品 真的超好吃 比外面的卫生 好吃

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