阿华田雪糕的做法

阿华田雪糕的做法

　　阿华田相信大家都喝过了吧，今天就把阿华田跟雪糕这两种食材结合在一起，做出最香浓的炎夏滋味！一起来看看阿华田雪糕的做法吧！

　　阿华田雪糕的主料：  淡奶油(250ml)  牛奶(250ml)  蛋黄(2个)

　　阿华田雪糕的调料：  阿华田(30g)  白糖（可不加）(适量)  做阿华田雪糕

　　所需厨具：  煮锅

　　阿华田雪糕的做法步骤

　　1.原料图

　　2.将冷藏过的淡奶油取出，倒入大碗中，冷冻备用（刚好一瓶）

　　3.准备两个蛋黄（打的不好，呵呵）

　　4.准备250ml的牛奶（偶用水瓶量的）

　　5.将牛奶倒入锅中小火加热

　　6.倒入蛋黄搅拌，千万不要煮到沸腾，会变成蛋花汤的，我一向的做法是用手碰一下，煮到烫手即可

　　7.煮好后熄火，倒入阿华田拌匀，我是用三合一小条装的，如果是原味的可以加些白糖

　　8.拌匀后放入冰箱冷藏备用

　　9.取出淡奶油打到7成发，划过有纹路即可（这次买的质量不错，不用怎么打都行）

　　10.跟冷藏的阿华田液拌匀，用打蛋器打到有些许泡沫，冷冻，每隔一小时取出打一次，直到冷冻成形即可

　　小窍门：

　　1煮饭蛋奶糊的时候要小心，一点要用小火

　　2不加阿华田的就是原味的雪糕，也可以自己调制其他口味抹茶，可可等的

　　3建议用电动打蛋器打，效果绝对比手打的好多了，如果有雪糕机更好

　　4冰淇淋打得好的话没什么冰渣，自己做纯天然，无添加，比外面卖的好多了。