雪糕冰淇淋的简单做法

雪糕冰淇淋的简单做法

　　雪糕（ice cream），国语叫做冰淇淋/冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。小编为你整理了雪糕冰淇淋的简单做法，希望对你有所参考帮助。

　　1.

　　鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克  白糖100克（按自己的口味调节）。

　　2.

　　将蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。

　　3.

　　将蛋黄和白糖搅拌均匀。

　　4.

　　将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。

　　5.

　　将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。

　　6.

　　将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。

　　7.

　　将牛奶和蛋液搅拌均匀。

　　8.

　　将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

　　9.

　　我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。将“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，将奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。

　　10.