关于酒店实习日记8篇
转眼一天又过去了，我们一定有不少所感触的事情吧，何不趁现在赶紧写一篇日记。相信许多人会觉得日记很难写吧，下面是小编为大家收集的酒店实习日记，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店实习日记 1
5月4日
今天是我来实习的第一天，在酒店人事部那里做完入职手续后，便开始慢慢的接触酒店的的种种，开始学习酒店前台接待。让我很意外的是我要应聘的酒店现在还在装修快要完工了，现在不过是培训阶段，面对未知的东西充满了期待，也有一点小小的恐惧。因为我什么都不知道，什么都不会做。压下心里的小情绪，慢慢的安静下来，是该走出自己社会人生的第一步了。
5月5日
上午9点带酒店，酒店前台的李经理给我一本酒店前台的基本常识，里面有对接待客人，一些基本认知和一些部门人员的电话号码，酒店的房间类型和价格，要我在几天记得。我一看，我的.天啊！那么多，但我还是默默的接受了。这是每个员工都必须面对的，虽然前台的是多了点。然后我就在这一天的时间里慢慢的去的背这些东西。
5月6日
今天是我基本完成对酒店接待认知，酒店领导和老员工的教授使我学到很多我不知道的东西。开始安排我做一些简答的东西，写押金单和入住登记表格等等。虽然时不时有点小错和有一些不知道的东西，但老员工在傍的监督下还是顺利的完成了这一天的工作。对于这一天我对酒店前台的了解也加深了很多。
酒店实习日记 2
20xx年xx月xx日
这天，我到诸暨大酒店实习的第一天。实习，虽然不是真正的工作，但却是我工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。刚进入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。有一位热心的同事，带着我逛这逛那，带我参观了一下公司的整体结构和各个部门，还给我介绍了几个同事给我认识。一周的时间很快就过去了，在这一周里，我尽量让自己更快地去适应环境，更快地融入这个大集体中，因为只有和上司、同事都处理好关系，才能有利于自己工作的展开。
20xx年xx月xx日
前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。而这每个条件都要展开来说一下。每天深刻体会两条。首先是“热爱工作”，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的'工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。为什么要迅速熟悉工作标准和方法，因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
酒店实习日记 3
6月19 日 星期日日 晴
这个月我全是夜班，所以只能记晚上的事情了，可是西餐厅晚上一般不会发生什么事情，所以也没甚么好写的。我的实习日记本和实习报告本都丢了，只能先记到本子上，回家再用电脑打出来。今天真没甚么好说的，睡的还不错。
6月21 日 星期二 阴
听说中餐的一个小传菜生搬东西时被桌子砸断了胳膊，血喷了一地，惨啊，他妈在这里当洗碗工，娘俩相依为命一个月工资才1300块钱，这回儿子的胳膊又断了，日子可怎么过啊。也不知道这里的工伤怎麽计算工资。
6月23 日 星期四 雨
世界上真有不要脸的人，张明华就是一个。这个厨师把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹嘘自己怎么好，女朋友怎么漂亮，说起别人来就没有好话，尽量往低贬。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不给我做，还不许我自己动手做，好像厨房是他们家的一样，有客了他就要吓死啦，两个菜就能累死他，对厨房的熟悉程度还赶不上我，连云吞在哪里放着都不知道。更令我气愤的是他每天都用我的手机给他女友发短信，不借给他还厚着脸皮跟我要，妈的逼急了我把他老婆给翘过来。
6月25 日 星期六 阴
今天和小赵一个班，这小子自打丁文竹事件发生后对我越来越冷淡，好像是我把小丁给抢了似的。我最瞧不起这种人，自己没有能力争取不到不从自身反省反而怪罪别人阻碍他成功。在小丁的事情上我帮了他多少忙，劝了他多少次，他就是不听，最后碰了个鼻青脸肿。听说这孩子也挺可怜，中餐的女人追了一个遍都没追上一个，见到小丁后以为女生比女人好骗，谁知道小丁是个冰美人，掘人上瘾，号称掘人天后，他自然也不能例外了。这就叫，点背不能怨社会。
6月29 日 星期 大雨
最后的一个大夜，最后的一次摆台，我坐在我的小工作室中，默默的看着周围的一切，从陌生到熟悉再由熟悉到陌生。在金石滩实习两个月的时光像流水一样从我的身体各个部位流过，伸出手却抓不到任何东西，除了回忆。爱也罢恨也罢，此时要离开真的有一种发自内心的.惆怅，我徜徉在西餐厅每一个角落，最后感觉一下为上帝服务的感觉，然后就默默的走开。生命中一次美妙的经历结束了，我要开始新的生活，结识新的朋友，对实习期间帮助照顾过我的人深表感谢，以后也许没有机会再见面，但是我会记得你们。
酒店实习日记 4
3月1日
第四天跟班，跟的是中班，早上睡懒觉睡到11点，起来就直接吃午餐，然后看会电视，三点半的时候就收拾收拾准备出发，上了一个多小时的班就开始吃晚餐了，然后忙了一会又去吃夜宵，不得不说食堂里的夜宵真难吃，跟早餐一样，又是吃面条，我很挑食，不爱吃面食，哎……所以夜宵我就只喝了点汤。上中班的时候是上到晚上12点，因为在学校也是12点或者凌晨1点才睡，所以觉得上中班挺好的，又不会打瞌睡之类的，中途还出去了两趟，觉得时间过得好快，当然这一天不怎么忙，偶尔也玩玩手机，嘿嘿，副理是个男的，不怎么管我们，也不怎么爱说话，有一笔业务他多退了客人30元钱，当时我就觉得纳闷，怎么找她那么多，但是我毕竟是新来的，而且他是副理，我以为他不会出什么问题的，所以就没说出来，后来他想起来的时候才发现是他错了，跑出去追那个客人，也不知客人是没听到电话响还是故意不接电话的，总之后来没追上，副理自己掏钱把这个空缺补上，后来还有几笔交易才知道这个副理就是成事不足、败事有余的家伙，好想笑，呵呵呵。晚上也接了好多电话，一会有客人需要送刮胡刀，一会有要送牙刷的，一会又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等，要送什么的都有，很快就下班了，一天就这么高高兴兴的完了。
3月2日
虽然上班时间不用每时每刻都处在紧张之中，但感觉每天的时间都不够用，因为我很少上早班，要么晚上八点下班，要么晚上十二点下班，下班之后洗洗衣服洗洗澡，没多长时间就得睡觉了，想在工作之余看看电视剧之类的，又感觉时间永远都不够用。
接触工作这么久了，发现我还是有点怕客人，一个人值班的时候虽然不是不懂，但是总是怕出错，心里忐忑不安的，其实不用怕的'啦，又不会怎么样，放开点。
不知是真的没睡好，生物钟没调节过来，还是身体真的出什么问题了，总感觉一上班眼睛就开始难受，想闭上眼睛，可能是电脑辐射大吧，感觉一上班就有种睡觉没睡饱的感觉，这可不好啊。
总之，要努力工作，争取拿到优秀员工的称号，可就可以有奖金了，嘿嘿，光靠工作的那点提成工资是很少的，努力做好自己的事，加油！
3月3日
工作了这么久，班次终于固定了，终于开始了真正的收银职业，一个星期换一次班，这个星期上夜班，发现上夜班真的是很累。
晚上十二点开始上班，早上八点下班，开始的时候精神还挺好的，可是到了六七点的时候就开始困了，而且生物钟被打乱了，早点九点开始睡觉，十一点多的时候吃午饭，因为实在是太困了，就没有起来吃午餐，继续睡，睡到下午三点多，然后在床上玩会手机，五点多起来吃晚餐，哎…这生活好痛苦，上早班或中班就不会这样了。
因为只跟了一天的晚班，昨晚操作的时候很不熟练，不过没关系，之后熟练了就没事了，三四点的时候得跟客人说清楚退房时间，四五点的时候也是一样，如果客人想开第二天房的话，得另收一点手续费，务必要跟客人说清退房时间，否则到时候客人不肯退房，还态度差那就不好了，总之，什么都要跟客人说清楚。
既然是三班倒，那就必须的有晚班，既然选择了这个职业，就得接受三班倒，接受吧，孩子，加油！
酒店实习日记 5
9月23日
我在北京万豪进行入职培训2天，虽然时间不长，但是却有不少收获，我们坐在安静舒适的会议室，享受咖啡与甜点以及水果，听酒店工作人员为我们介绍万豪集团以及我们酒店的光辉历史，我们为能在北京万豪酒店实习而感到自豪。入职培训主要内容就是讲述关于北京万豪酒店发展历史，现有成就，我知道了酒店是由万豪集团管理的一家豪华型涉外酒店，特别为商务旅游者设计的房间宽敞舒适。 酒店的主要建筑特色在于其建在著名的明城墙遗址公园，是老北京城的标志。城墙小馆咖啡厅是全天服务的西餐厅；霍克亚洲餐厅在舒适的环境中供应多种不同亚洲城市当下流行的街头美食；普洛文斯餐厅揉合了意大利及地中海美食风情，提供地道的比萨、意大利面和各种餐前小食；珍珠中餐厅是广东菜系餐厅，而札瓦加美食小站是一个更为休闲的餐厅；大堂酒廊在晚上提供现场表演，是一天辛勤工作后放松省心的最佳场所；对于喜欢安静的客人来说，鲁比酒吧是理想的选择，这里备有堪称北京最佳的干邑和佳酿供品尝。 其次我们还了解一些老万豪先生以及他的家人为万豪所付出的汗水，虽然做酒店行业很不容易，但是，只要坚持下去，不断创新，就一定混成功！
对于在大堂吧实习的我，已经做好心理准备，服务客人，也许会有一些坎坷，但我相信，我一定会越来越努力，把在学校所学的知识与实际操作相结合，会有事半功倍的效果，我相信，四个月后，我一定会更加热爱酒店行业！
9月24
今天早班~zoe姐带我，早上开机器、摆杂志、取钥匙、放布草、搞卫生，干了不少事，点了不少单，阴差阳错的给了客人一个汉堡包…、背菜单、哎…多年不学英语了，考验我的时候到了！哈哈，今天教给客人说中文，还和她合了照～嘻嘻，最可笑的是有人问我们穿的衣服是不是和服…值得注意的就是，不要看见黄种人就以为是中国的人，今天出了两次糗～令我兴奋的就是为客人点单～一杯卡布其诺、一瓶依云、一杯扎啤，还结了两次账～哈哈！激动ing，虽然站着很累！脚真的很疼！不怕忙就怕累！在大堂吧要有眼力见儿～哎…小社会～明天是在酒店大堂吧上班的第一天，忽然觉得即将步入社会的我是多么弱小、无助，没有经验的我已经快要真正的接触顾客。真的很想知道在酒店大堂都需要做什么、怎么处理各种事情、和这里及周围的同事的关系，在这里我认为要学会察颜观色，不仅是对客人，对同事、上司要细心观察、还要熟记他们的中英文名字、职位…如果搞错的话一定会出丑……在大堂，我想最主要的就是认真学习、倾听、观察，我要培养自己独立自主的能力，虽然在这里会考验我的英语水平，我有信心会努力学好，不光是为了现在也为我的将来，加油啦，何同学！我具有不怕苦，不怕累的精神，被批评也不会退缩！就全当是为了自己的前途！
10月1日
我在北京万豪酒店大堂吧实习已有一周，收获颇多，感受到了什么是酒店，也已经清楚什么是酒店一线工作人员的职责是什么，同时也体会到了实习给我们带来的.收获。通过实地实习，了解酒店大堂吧经营管理及服务过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。更
重要的是让我们学会一种服务精神，培养服务意识。这里有形形色色的人，来来往往…有的行色匆匆，有的悠闲万分。我在sophy姐和zoe姐的带领下，熟悉了大堂吧的工作流程以及服务精神，她们最初给我讲解了之后我就开始自己独立完成一些工作。大堂吧在9点营业，早上领上钥匙提早过去。到了之后第一件事就是打开机器，然后寻台，把沙发靠垫整理一下，偶尔有垃圾收拾一下，把麦和乐谱还有钢琴收起来，然后回到吧台把柜子打开，摆上账单夹，酒水单，菜单，杂志，打开音乐，这些都整理好了，就开始搞卫生了…沙发，茶几，靠垫，钢琴，吧台，除尘。然后就整理布草，数量统计，分类，酒店要求在10点之前把布草送到洗衣房，送完布草之后回到吧台，开始迎接客人。
大约在11点～13点为我们轮流吃饭时间，员工餐还不错，大约3点取布草，叠布草，餐巾纸，补充花生米虾片，卷餐具，早班大约在15～17点客人比较集中，经常点一些coffee和啤酒，卡布其诺，普通咖啡，latte，啤酒主要是唯森扎啤，tiger，tingstao，燕京，配花生米，还有一些客人点一些茶水，这时候我们比较忙碌，补充热水，撤餐具，问客人要不要one more，换烟灰缸，还有我们必须灵敏，看好台，防止有人逃单，不时的我们还要和客人照相，为客人指路，全程微笑服务，要不时的巡台，摆放杂志，整理沙发。
这一天虽然上的是早班，但是非常难熬，天不亮就出来，天黑了才回去，披星戴月，站得静脉曲张，脚趾麻木外翻连续5天这样…从未让休息一天～这些都能忍！因为我是学酒店管理专业的，我只是想为我的将来负责，我想好好的体验在酒店中的苦与乐，体验他是什么样的，毕竟，在这里接触到形形色色的人，可以说是一个小社会，这里的领导，职工，客人，不仅听，还要去想，可以说很复杂。需要我们慢慢体会人与人之间的奥秘！总之，我要加油，对得起自己，对得起这一年学到的知识，对得起我做的努力与付出就行了！我只是好好实习，体验在酒店的苦与乐，珍惜这次机会！学到课堂上学不到的知识！
酒店实习日记 6
5月1日 星期日 晴
今天是劳动节，果然不错，当我们从学生变为劳动者时才体会到这个节日的重要性，可是我们不能放假，要在这里为放假的劳动者服务。晴朗的天气，凉爽的风，在太阳光的照射下金石滩慢慢展露出它的美丽，而此时的我们，已经成为笼中之鸟，向往着窗外的自由却身不由己。
我终于见到了来吃饭的客人，为他们服务此时成为我的乐趣，毕竟比自己数数强，政经老师说过当我们进入共产主义社会时人们要自己花钱买劳动，我突然明白，一个人在极端空虚时自然要花钱买活干了，所以我们还是不要进入共产主义好。
我的工作很简单，摆台，客人点菜为客人推荐好吃的东西，客人走后我收拾桌子，再摆台，等洗碗间大妈洗好碗后我负责把它们擦干，放回原来的地方。台布脏了我去把它们送到洗衣房，第二天再把它们收回来放好。经过一天的实际工作，我明白了我要和以下几个人搞好关系：首先，领班，我的直接上司，除了出卖自己肉体外的手段都要来讨好她，他高兴了我就好过，她不高兴我也不能舒服的'待着。其次，洗碗间的大姐，如果把她们惹毛了你的餐具就别想收回了，出了问题还得我自己负责。再次，洗衣房的带头大姐，因为在以后的两个月中我都要直接同她发生业务关系。其实还有一个最重要的人物，在以后的日记中我会提到，他是我生活的直接的来源，是我补充物质资料的根本保证。(厨师)
5月4日 星期 三 晴
我要说一下我的同学们，现在应该叫亲密的同事。和我同住的有三个人，吉泽是我原来寝室的，自然不用多说，另两个一个是赵田源一个是李小心，不知道为什么人们管小心叫李小驴，为了简化称呼我就称他小驴吧。小驴和田源曾出现在我的一部传奇小说中，是兄弟，在这里也差不多，都在前厅当行李员，吉泽在客房干PA，PA就是PUBICAREA的缩写，公共区域啊。我和小驴万上睡觉都爱磨牙，只是他是草食动物毕竟口齿不是很好磨不过我这个吃肉的，没两天就甘拜下风了。小驴还是单身，年龄到了心理和生理也一同成熟，自然耐不住寂寞，于是在牌场上找了一个情人，王丹，初入爱河喜欢冲动，小驴没几天就把被褥全给了王丹，自己睡硬板，这就是爱，无私的爱。
陶大，王哥，王国光分在别墅区，秋香在中心的客房，小秃云涛在康乐，男生就这些了，不是卖苦力就是卖色相(小秃偶尔干干桑拿)。女生中的主要人物当然是大美女PPL，就叫她小P，小P在商务中心，有办公桌，电脑，还有一个小卖店，东西种类齐全啊，小P穿着也与我们不同，一看就是领班级的人物，整天带着赵田源这个跟班转来转去，无所事事，清闲的很啊。娟的个头太高只能分到康乐，这么好的女孩子不拉出来见人被塞到那个终日不见阳光的地方简直是浪费人才。刘岚，张丽丽，修红，吴燕，张爽，丁文竹等在中餐，其余的都在别墅区和中心客房。
在这里过了几天，先前的恐惧感早以消失，其实实习的生活也有趣的很，有惊无险，虽然劳累但是和同学们在一起却充满乐趣，不知道有多少好玩的事情要发生。
酒店实习日记 7
2月1日
第四天跟班，跟的是中班，早上睡懒觉睡到11点，起来就直接吃午餐，然后看会电视，三点半的时候就收拾收拾准备出发，上了一个多小时的班就开始吃晚餐了，然后忙了一会又去吃夜宵，不得不说食堂里的夜宵真难吃，跟早餐一样，又是吃面条，我很挑食，不爱吃面食，哎……所以夜宵我就只喝了点汤。上中班的时候是上到晚上12点，因为在学校也是12点或者凌晨1点才睡，所以觉得上中班挺好的，又不会打瞌睡之类的，中途还出去了两趟，觉得时间过得好快，当然这一天不怎么忙，偶尔也玩玩手机，嘿嘿，副理是个男的，不怎么管我们，也不怎么爱说话，有一笔业务他多退了客人30元钱，当时我就觉得纳闷，怎么找她那么多，但是我毕竟是新来的，而且他是副理，我以为他不会出什么问题的，所以就没说出来，后来他想起来的时候才发现是他错了，跑出去追那个客人，也不知客人是没听到电话响还是故意不接电话的，总之后来没追上，副理自己掏钱把这个空缺补上，后来还有几笔交易才知道这个副理就是成事不足、败事有余的家伙，好想笑，呵呵呵。晚上也接了好多电话，一会有客人需要送刮胡刀，一会有要送牙刷的，一会又有要送一次性拖鞋的送棉被的等等等等，要送什么的都有，很快就下班了，一天就这么高高兴兴的完了。
今天跟的是早班，因为昨天上的是中班，昨晚1点钟才睡觉，早上七点多就得起来，真心成了起床困难户，起来急急忙忙刷牙洗脸扎头发，然后穿衣服穿鞋子，左弄一下，右弄一下，都到7：50了，没时间吃早餐，就没吃，一路小跑着去打卡，后来才知道不吃早餐的感觉是什么样的，特难受，饿的。
因为是我们的经理而不是副理跟我们一起上班，经理的事好多，根本就没时间帮我们处理些琐事，就只有两个人，而我又对很多业务不是很熟，再加上今天有一家办乔迁宴的，感觉好吵，接电话的时候都很难听到客人讲话，人家是热闹，而我们工作人员是烦躁。
是不是鞋子的原因，感觉穿的脚超级痛，难道这就是传说中的脚挑鞋子。脚钻心的痛，真的好想哭。好讨厌每天的催房时间，好多客人知道是催房的，故意不接电话，还有些客人直接凶我们，有点吓人。
好讨厌酒店办酒席，离总台那么近，严重影响我们工作。
感觉上早班时间过的好慢额。忙的不知东南西北，脚还痛的要命，真受不了。
那么多的客人，什么样的人都有，而且现在还一会早班，一会中班，一会又晚班的，真有种辞职的想法，一不小心就把客人弄的不高兴了，为别人服务真难啊…………
第一次跟晚班，晚上九点多就爬到床上去睡了，调好闹钟，到十一点半的时候闹钟响了，可是真心不想起床，就赖了会床，感觉好困额，过了一会起来穿衣服，去漱口洗脸，睡意就全没了，精神恢复过来了，晚班挺轻松的，比早班的事要少很多，可以有很多时间坐在那里玩手机，凌晨两三点的时候，何副理对我考察了一下，我不懂的她就教我，算是对所有工作的一个复习，将近六点的时候就是我们每天的日结账时间，我看着她们打那些报表，单子等等，然后把每个需要打印的'东西都抄下来，方便知道下次需要打印什么，一晚上都不困的，可是六点之后就开始犯困了，而且脚也开始痛了，真痛苦。快下班的时候，何副理安排我今天上中班接待的班，明天上十二点到晚上八点的班，呵呵，终于可以结束跟班的日子了，可以开始有工资了，加油！
工作了这么久，每天都是感觉脚痛。真可怜，为什么不能给我们每人一条凳子呢？食堂的伙食也太差了，每餐有好多剩饭剩菜。闲的时候就对着电脑发呆或者偷偷的玩下手机，有时候在想，工资这么低，时间还不固定，上班时间倒来倒去，生物钟都乱了，感觉真的很不值，搞得实习日记都没有按时写，烦躁。
2月2日
工作了半个多月了，虽然上班时间不用每时每刻都处在紧张之中，但感觉每天的时间都不够用，因为我很少上早班，要么晚上八点下班，要么晚上十二点下班，下班之后洗洗衣服洗洗澡，没多长时间就得睡觉了，想在工作之余看看电视剧之类的，又感觉时间永远都不够用。
接触工作这么久了，发现我还是有点怕客人，一个人值班的时候虽然不是不懂，但是总是怕出错，心里忐忑不安的，其实不用怕的啦，又不会怎么样，放开点。
不知是真的没睡好，生物钟没调节过来，还是身体真的出什么问题了，总感觉一上班眼睛就开始难受，想闭上眼睛，可能是电脑辐射大吧，感觉一上班就有种睡觉没睡饱的感觉，这可不好啊。
总之，要努力工作，争取拿到优秀员工的称号，可就可以有奖金了，嘿嘿，光靠工作的那点提成工资是很少的，努力做好自己的事，加油
2月3日
工作了这么久，班次终于固定了，终于开始了真正的收银职业，一个星期换一次班，这个星期上夜班，发现上夜班真的是很累。
晚上十二点开始上班，早上八点下班，开始的时候精神还挺好的，可是到了六七点的时候就开始困了，而且生物钟被打乱了，早点九点开始睡觉，十一点多的时候吃午饭，因为实在是太困了，就没有起来吃午餐，继续睡，睡到下午三点多，然后在床上玩会手机，五点多起来吃晚餐，哎…这生活好痛苦，上早班或中班就不会这样了。
因为只跟了一天的晚班，昨晚操作的时候很不熟练，不过没关系，之后熟练了就没事了，三四点的时候得跟客人说清楚退房时间，四五点的时候也是一样，如果客人想开第二天房的话，得另收一点手续费，务必要跟客人说清退房时间，否则到时候客人不肯退房，还态度差那就不好了，总之，什么都要跟客人说清楚。
既然是三班倒，那就必须的有晚班，既然选择了这个职业，就得接受三班倒，接受吧，孩子，加油！
2月4日
昨晚忙活了一晚上，实际上却没开多少房，也没干好多其他的事，提成也没多少，因为几件事情，搞得很忙似的。
有个房间的客人开始打电话来说要外卖电话，然后又打电话来说要增开一间单人房，我们得送房卡跟押金单上去，然后说要换成双人房，后来又说这间双人房的浴室的门打不开，经过核实那个门确实打不开，又换一间房，被他折腾的好呛。
有个客人来开房，开始说开两间全天房，所以我就说收他600，后来他说开两间钟点房，我就退他200，不知道是怎么回事，后来多了一百元，如果是他多给了的话他自己应该会知道的，我也很纳闷，怎么我跟他都不清楚是谁的过失，后来等他退房的时候他也没问我们是否多收了他钱，最终我的班上多了一百元，把我和大堂副理折磨的够呛的，今后在钱方面得小心小心再小心。
做日结的时候得打客房出租情况的明细表，可是因为手误打出来的是前天的表，这个是用A4纸打出来的，而且是两份双面的，打印起来特别慢，后来发现打错了的时候重新再打，浪费了好多时间，哎…这些错误以后都不要再犯了，犯了一次就得吸取教训。
昨晚调的是11：40的闹钟，起来漱口洗脸穿衣服扎头发，穿鞋子之类的，等出发的时候就已经55了，没多少时间了，可是关键时刻掉链子，打卡的时候竟然打不了卡，害得我在那重按手指按了好多次，最终都没成功，就算了，不打了。
不知道是什么原因，昨晚脚小腿度前面那个部位好痛，揉一下仍然痛，痛了一晚上，好痛苦，希望我尽快对这里的所有业务都百分熟练，那样的话工作就会轻松多了。加油！
2月5日
昨晚上班之前睡了一间，本来调好了闹钟的，可是不知道为什么闹钟没响，十二点多的时候大堂副理打我电话我才醒过来，然后吓我一跳，已经过了十二点了，心惊胆颤的赶紧起来穿衣服穿鞋子，洗漱一下，跑去上班，心里想着反正已经迟到了，就懒得打卡了，后来理所当然的被挨批了，哎，怎么会闹钟没响呢？郁闷
昨晚是第三天上夜班，终于业务熟练了，不用副理监督和教导，可以自己独立操作了，那些报表之类的现在都可以自己打了，熟能生巧，相信以后会更加顺利的。
晚上有个房间的客人打电话下来问我们想吃什么夜宵，第一次接到这种电话，我着实楞了一下，后来才知道他也是我们这里的常客，对我们都挺好的，后来给我们每人买了一份炒米粉，里面还有好多肉片，这客人真好，呵呵。
中途有一次凭账的时候发现多了四十元，吓死我了，因为我上次凭账的时候是对的，然后就是开了一间房，收了客人三百元，有两张是一百的，另外一百全是十块的，我很确定我收的是十张十块的，可是凭账的时候怎么会多了四十块呢？纳闷死了，难道是我把一张五十的当十块收了不可能啊，然后也不敢跟副理说，因为昨天才多收了客人钱，如果今天还犯这样的错的话我可就被批死了，就等着晚点凭账看看会不会多，后来我打扰卫生的时候副理帮我凭了一下帐，也是发现多了四十块，她让我好好想想有没有在哪里出错了，我是想不起来了，后来她自己想起来了，是因为三楼保健部的收银下班了，就到我们总台来买单，她刚才找给客人钱的时候少找了四十块，哎，真是吓死人啊，还好不是我的错，要不我会内疚死的，然后帐是对的。
做日结的时候，挺顺利的，就是打印东西的时候打印机太慢了而且还噪音很大，吵死了，然后存钱，凭账都没问题。
七点多的时候有个熟客来玩，我感觉以前见过他，只是不记得他的名字，他给了我们每人一个红包，嘿嘿，好高兴，沾光了，这是今年领的第一个红包，哈哈。
下班交班的时候也挺顺利的，加油继续熟练自己的业务。
酒店实习日记 8
3月1号 天气雨 星期五
今天是我实习第一天，我应聘了荣庭酒店的经理助理，在上班前我已做了精心的准备，买了职业装，化了一点淡妆，但面对第一份工作还是有些紧张，最后怀着忐忑的心情来到了公司。大堂的前台文员接待了我把我领到了办公室进行了简单的程序介绍和培训，告诉我的工作内容是什么，还有上班应该注意的东西。接着我就顺利的成为了公司的一员。精彩的一天就要开始了。我上司姓郑，郑经理是个很和蔼的中年人，我们有一句没一句的闲聊着，他带着我在公司的参观。把公司的设施和一些路线给我做了简单的介绍。之后就带我去我的办公地点。我的职务是经理助理，讲白了就是文员的工作，办公室里就我和一个女同事，所以环境还是很不错的。经理说明天开始我就要接受为期1个礼拜的基本的的培训。因为我之前没有这方面的经历。经理走后，我很快和我的同事成为了好朋友，她姓夏，是这里的老员工了，第一天就是她带着我在办公室里了解情况。就这样愉快的一天结束了。
3月2号 天气晴 星期六
今天开始我就要接受公司的基本训练。就是一些基本的礼仪和应该注意的事项。老师一大早就拿了很对的公司的道具和资料进来。开始她先对我们进行示范的表演，看起来很滑稽的，我都不敢笑就怕被骂,害我憋到都要面瘫了。有几个人不识趣的笑出来，被老师发现着了白眼。呵呵。老师的示范的东西我以前在电视的书本上有接触过一些，但是真的做起来还真不一样。很新鲜很有趣。我们一个的上台去表演。比如与客户的说话语气和礼貌用语啦，看到客人要怎么样接待啦等等很多啦 。就连笑都要怎么笑都有学问。真是感觉有点像古代大家闺秀学习礼仪一样，笑不露齿行不露足的。不过也还是蛮有意思的。下午我们参观了其他的部门。这些都是我们以后工作的时候要去接触的。但是一天下来学了这么多东西头都有点晕了，但是还是蛮充实的。
从早上开始一天都在学习和实践，训练的老师蛮严格的。和我一起学习的很多人都是新加入公司的。大家都是年轻人所以期间的气愤不错挺活跃的。早上的时间是老师在公司的学习大厅给我们教学。教的是一些公司的文化和公司的发展，以及做为公司的一员应该具备基本的情操和基本的素质。是比较学术的东西。下午是实践老师带我们很详细的参观了公司的人事处和安全部并且对其进行了解说。我们都有记笔记。这些东西和地方我们以后都会很经常的使用到的。
3月3号 天气晴 星期日
今天指导人带领我们这群初出茅庐的新人打扫卫生，说这也是基本培训的一大内容，而且权当为明天的考核劳动放松下，所以今天就没有实际意义上的教学课程了。公司库房刚一进去感觉挺干净的，但一打开密集架却发现里面已经积了好久的灰尘了！不过看到档案整理的还挺不错的，比档案馆的标准化程度要高，可见公司在档案管理这方面还是下足了功夫。后来中午有人送来了几份盒饭，这就是我们的午餐了。没想到在实习期间公司居然还包餐，真是感动哈哈。原来是指导老师觉得我们这批新人最近上课表现不错的，于是今天大发慈悲请我们吃饭
奖励我们一下呢。才想的，当初面试的时候没说公司有包餐的。不管啦，白吃的午饭那就使劲的吃！然后就顺便熟悉了下过几天就要进入工作的办公室了，心情还是很激动的，办公环境不错，宽敞明亮，让人有愉快的心情进行工作。
这些天公司的指导人给我耐心讲解了有关公司的概况、规模、机构设置、人员配置等等，使我认识到对一个公司也只能是从整体上大致了解了一下。但是至于内部具体的细节是怎么也弄不清楚的，我只知道自己隶属于前厅部。我想先对公司有个大概了解，在对自己的岗位工作有所认识，要知道公司设那个岗位的目的，要达到预期的效果，才能保证公司的正常运行。而且部门运转什么的呆了久了、熟悉了自然会明白其中奥妙了。
3月4号 天气晴 星期一
今天午休之后经理看我打字还挺快的，就让我先到公司档案室帮忙单据的录入，说最近档案室工作很多，人手一下子不够也忙不过来，我今天手上没那么多工作就让我先过去帮忙。我说好啊，也算是去见识见识。她说让我先打完就整理最近一个月公司的各种档案。然后第一个任务是人事档案装盒，拿案卷目录找到人事档案然后对号把刚归档的材料放到相应的位置就可以了！人事档案按照姓氏笔画的多少排列。我先制作表格，然后根据整理的结果诸次录入，很快我就整了好多，经理说我挺细心的，其实这我在学校团委当干部的时候就有弄过，做一会上手了就没有多大的困难了。然后就是把酒店的各项数据等档案也一次归类整理清楚。
总之，在这家公司我还蛮习惯的，这是一家温州连锁酒店，我在的总公司，下面有三家子公司，听说第四家马上进行装修了，希望这家公司能越做越大。 愉快的一天又过去了。
3月5号 天气晴 星期二
今天公司开中高层干部会议，各驻店经理及其助理都要参加。9点多开始的会议，持续了3个多小时。期间老板说了很多话。对公司这一段时间的工作做了一些总结。我拉长耳朵听的可认真了，因为我要记入一些存档起来的。3个多小时的时间都不停的记录，不管是脑部神经还是手部神经都是高度的紧张啊。看来回去要备一支录音笔来，有高科技产品不用真是无知了。仔细观察了下老板是个很成熟的中年，看的出来是个成功的商人。据说老板以前有当兵经历的，看来成功的背后，应该有很多不为人知的辛酸。不知道我什么时候也能混到他那境界，呵呵。好不容易结束了，手都不是我的了。但是不能停，回到办公事又要进行整理存档到电脑里面去。我感觉以前在学校学习的电脑知识现在很好用。像什么Word、Excel、PPT什么的办公室软件还是很好用的，现在大部分企业都还是用Office的办公软件的。不过另外还有一些软件用起来不是很顺手，还需要好好的花些时间去学习和研究下的。
我觉得一个成功的企业首先要有一个开放而又健康的企业文化，然后就是要有一个公平、公正的企业制度和规章。我在的这家酒店感觉都挺好的，不知道是自己太单纯还是了解的不够深。明天继续努力！
3月6号 天气晴 星期三
今天没什么特别的工作内容，无非接接电话、做做登记、解答下客户的问题、数据的录入打印和传法而已。接下来的工作是打印文书档案汇编的封皮。但前提是要我自己设计表格，因为大家都很忙，电脑也跟着忙了，而那机子又太破，U盘都用不上，只有我自己设置了。平日感觉自己的 Word用的还不错，没想到设计打印一个已有表格的东西很困难，几经周折，还得看人家的模板属性，终于设计出来了，接着经理给我讲了文件汇编封面的格式及类目，看着自己亲手做的文件汇编的封面心中充满了无限的喜悦。心想设备的落后给了我更多锻炼的机会。 我感觉今天大家特别忙，就很好奇，问我旁边的同事，她就简单地说了一句，今天是出差日，就不理我自己忙去了。后来，我特意去观察了她的电脑，原来她在做预订客房的单子，通过接到客户电话来安排酒店客房，因为出差的.客人很多，所以今天的订单额外的多，所以她有点忙不过来，因为我才刚来，对客房和酒店的价位还不是很熟悉，最后也帮不上她的忙。
3月7号 天气晴 星期四
今天除了把昨天设计好的封皮装订整理好，并派送到各个部门就暂时没我的事了。闲暇之余我观摩了刘主任教刚参加工作的会计们装订会计档案，动作非常娴熟，不愧为一个老行家！会计档案保持会计的原始整理，只更换掉封皮，然后加上备考表就可以打孔装订了。为了使案卷背脊强劲有力，刘主任都垫很多材料，而且粘的很严实，然后用针穿线可算完工，每一道工序都有一定的技巧，而且要求标准化。原本以为当会计的就只是对着计算器、电脑和一大堆单调的数字，噼里啪啦的运算各种数据，然后预估下最节约成本的设计方案，好让公司业务计划能更好的实施下去。没想到还要自己装订会计档案啊，而且还这么的繁琐，看来没有什么工作是简单的啊。
下午的时候，郑经理突然叫我去他办公室一下，刚开始我的心情很忐忑，因为经理的态度很严肃，我反复的想了一遍最近我自己的工作，感觉没什么错啊，虽然有点二丈和尚摸不到头脑，但经理叫，总得去吧，然后很小心的敲了经理办公室的门，经理叫了一句请进，还是很严肃，我进去后，经理直接开门见山让我将分店的传过来的驻店客人的各项信息重新整理，好做一份针对客户群的市场分析，原来，经理生气的这些资料很乱，好多地方都是错的，我整个下午都在面对这份材料苦战。
3月8号 天气晴 星期五
今天经理给了我个大客户的信息说其后天要来我们公司洽谈一笔业务，好像是一家旅游公司打算将我们的一家分店作为他们的一个定点，这样不仅拓展了业务同时还可以为公司带来巨大的收益，所以公司很重视。经理先叫我给他订来回的机票，还有能吃饭的酒店，既要给公司省钱节省开销也不能太过于寒碜丢了公司的颜面。网上买机票我是第一次啊，首先查了各位网友的建议，然后根据经理拨给我的预算订了商务舱，网上订票比实际价格便宜一些，所以还是算省了点钱。剩下就是吃饭的酒店问题了。我想想了肯定要离公司近一些才方便对方来公司洽谈业务，于是上网找了一下五马街附近有一个很有名的餐饮酒店——美食林酒店，在介绍这家酒店网站里感觉价位还可以，而且图片上的照片也蛮不错，中午吃完饭我就去实地考察了一番，也觉得合适于是就先给订了下来。虽然今天的大任务就是机票酒店的预定，听着感觉很简单的样子，但却是算经理第一次把事情交给我自己决断，所以也算意义非凡啦。预定完毕之后把时间和地点都详细的回报给经理，他很满意。于是我便礼貌主动的联系了该客户并告知其相关事宜。
3月9号 天气晴 星期六
为了迎接这位大客户，公司可是做足了准备，为了给对方留下好印象同时又是体现出我们是一家有实力的正规公司，一大早的全体正式员工自扫门前雪似得打扫了自己工作范围内的卫生，然后我们这些新进小员工就得大范围的扫除剩下的了。当然身为经理助理的我还得帮忙经理打算她的办公室以及会客室。折腾了3个小时，经理真是心地善良的人，看我累的满头大汗就没多交代安排什么任务给我，便让我回位置上把明天接待要用的一些文件、茶水、饭店等事宜再确认一次。我也乐得清闲屁颠屁颠跑回去确认了。脑力劳动果然是比体力劳动来的轻松许多，差不多确认完毕也到午休吃饭时间了。中午经理拉着我去明天请客户吃饭的店体验了下菜色和环境，还是不错的。饭后他还带着我亲自去前台为客人确定了招待的房间。今天一切顺利，都准备的差不多了，我也只希望明天的客户洽谈能顺利。
3月10号 天气晴 星期日
为了今天这位大客户的到来，我们要去机场接他，本来只要我去就可以了，但经理不放心我一个人去，第一是怕我年轻做事有点毛躁，容易出状况，也是怕我乱说话提前把我们的底牌透漏给他们。总之，也是体现我们队这件事情的重视，经理和我提前半小时到公司做好了接待的准备，然后他便驾车带着我奔去了机场。我拿着先前做好的接待牌子，上面写着公司的名称和客户的大名。没想到飞机居然晚点了，经理和我一直在飞机场多等了两个小时，终于见到我们的客户从出口出来了，我们领着他回了公司，我按照先前准备的给他上茶、送烟、递文件，然后就乖乖无害的退居门外当门神了。业务介绍自然要交给经理挑大梁了。业务谈的非常顺利，经理笑眯眯的开门陪着客户出来，然后就带他去饭店吃饭了。我也就目送两位大人离去后就去扒我的饭了。下午听说经理陪客户喝了几小时咖啡，再带客户到了那家作为定点的公司考察了一下，最后由于客户行程紧张的关系，就吃了一顿饭，又匆匆赶去了机场，经理再帮送其去机场后就回来了。总之是大功告成，提心吊胆的3天总算是圆满结束。
3月11号 天气晴 星期一
每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。像我就是每天就是接听客户的电话或者在电脑面前打打字，显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎，你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，特别是我们做文字工作的，只要稍微不留意弄错了一个数据，
结果就会和原来大不一样，所以还是得认真完成。而像同公司的其他同事每天得做招待，口干舌燥先不说，还要受气，忍受一些电话接听者不友好的语气有些甚至说要投诉。如果与可容纳发生纠纷，还得赔礼道歉。而事实上所有的事情都能成功解决的，他们必须具备坚忍不拔的个性，遭遇挫折时绝不能就此放弃，犯错遭领导责骂时不能赌气就辞职。所以相比我这个岗位已经很是轻松了，所以更应该打起精神好好工作才是。
不过，如果实习岗位能在增加一些其他内容，就更好了，这样才能学到真正的东西，要不然实习就没意义了。
3月12号 天气晴 星期二
今天早上打了一大堆的电话，都是给网上给我们公司投递的一些应聘人员。经理让我上网留意下，合适的人就打电话约个时间让他们来面试。由于带我的郑经理是前厅部经理兼管前厅的人事安排，本来公司面试有人力资源部的王经理负责，但他最近出差了。而且最近公司人事调动也蛮频繁的，好像是分店酒店的前台急需人手，于是原先一些比较有经验的老员工便被调去帮忙，所以现在我总公司这边准备再招一些新人进来。
想想当时的我也是在各大招聘网上投递简历然后疯狂的跑来跑去的参加各种面试。其中还是相当的艰辛，有好工作看不上自己，不好的工作自己又看不上，最后还好我有同学在这家酒店当驻店的前台领班，才经介绍找了这份工作的。现在想想在这家酒店已经干了快半个月了。下午的工作是客户档案的文件整理，文件的整理基本由档案室来完成，文书人员根本就没怎么整理，我首先按单位分类，然后按发文字号排列，其次编号，只要有内容就算一页，接着往电脑里输目录，最后拆掉订书针就算搞一段落了。
3月13号 天气雨 星期三
今天是面试的日子，郑经理叫我和人力资源部的人一起接待那些前来面试的人员，先迎接进来作好登记，然后拿简历和问答卷给他们填写，顺便倒杯水给他们。都填写好了看了下没什么问题的再拿进去给郑经理过目。其实我对这个还是蛮轻车熟路的，毕竟参加了大大小小的面试都二三十个了，折腾来折腾去的也都是这些步骤。所以有种多年媳妇终于要熬成婆的感觉。剩下就是挨个把面试人员引进经理办公室给经理面试。当面试完毕后郑经理便喊我进他的办公室，听郑经理和我谈论今天前来面试的人员资质如何如何。并且把他们的资料都交给我，叫我把她觉得不错的人才资料整理出来，然后电话再联系他们改天再来参加总部的复式。我应允之后看了下时间离下班时间还早，就把资料一个个都整理出来稍微翻看了一下，便拿起了公司的电话一个个拨了过去，礼貌的说明了来由并做好愿意来参加复式的人员登记。最后进去和经理报备了下时间和愿意来参加复式的人数，经理还夸我办事越来越利落了，真是喜滋滋的。
3月14号 天气晴 星期四
今天学到了好多东西――档案装订,一个技术含量比较高的工作。早上一进办公室就继续昨天的案卷输入,不到一会儿眼看就要完工了竟然停电了!哎,没有办法,只有重新再来.很快就结束了,开始了新的工作文书档案的装订。
1.整理，以封皮-目录-文件-备考表为顺序,进行初步整理,如果发现不齐的话,就要裁去,裁的时候要注意测量,一次不可过量,然后夹住.
2.打孔，先在装订的那一侧装入一个厚纸,以增加硬度。
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