鸡蛋布丁最简单的做法

鸡蛋布丁最简单的做法

　　“布丁”是英语pudding的音译，中文意译则为“奶冻”下面就是小编整理的鸡蛋布丁最简单的做法，一起来看一下吧。

　　主料

　　牛奶250克

　　鸡蛋2个

　　辅料

　　白糖

　　40克

　　鸡蛋布丁的做法

　　原料

　　牛奶里放白糖

　　打入2枚鸡蛋

　　4.

　　用料理棒搅拌

　　过滤到烤碗里

　　仔细撇去表面的浮沫和气泡

　　烤盘里加一些开水，放入烤碗

　　.

　　烤箱预热170度，放入中层，上下火烤20到30分钟

　　烤至布丁凝固即可

　　烹饪技巧

　　1、布丁液最好过滤一下，口感会更细腻；

　　2、白糖的量根据个人口味自行调节，我的这个量不是太甜；

　　3、如果您喜欢奶香更浓郁些的口感，可以用部分淡奶油替代部分牛奶；

　　4、如果您不喜欢布丁表面的焦斑，您可以把烤箱上火调小，或着盖锡纸。