韩国辣酱炒年糕的做法

韩国辣酱炒年糕的做法

　　如何做炒年糕好吃？其实炒年糕的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做炒年糕的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会炒年糕的做法，做出一道属于自己的美味哦!

　　辣酱炒年糕的做法

　　主料：韩国年糕一包(带酱料包)，

　　调料：胡萝卜，青椒，红椒，炒熟白芝麻各适量，

　　做法图解：

　　1、胡萝卜切丝、青红椒切细条备用。

　　2、年糕用清水洗一遍。

　　3、将年糕放入锅中，加入200克清水大火烧开。

　　4、水烧开后，加入酱料包转中小火煮制2分钟左右。

　　5、将各种青菜加入锅中再煮1分钟，待汤汁粘稠时,撒上芝麻即可盛出食用。家常菜谱

　　怎么做好吃的技巧：

　　1、这款年糕里2人份，带有酱料包，非常方便，不需要加其他任何调味料。

　　2、年糕不需要用油炒制，直接加清水煮制就好。

　　3、煮制时间按个人口感而订，喜欢韧劲足的可以轻煮一会，露台粘糯的可以多煮一会。

　　4、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的年糕散开。

　　5、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。

　　6、支招：稍微调一点白糖和肉粉更美味。

　　年糕

　　2.番茄沙司和韩国辣酱

　　3.把年糕瓣开

　　4.锅内放油

　　5.油温5分热时，把年糕一个个放进去。

　　6.炸成年糕外皮脆了，就可以了

　　7.韩国辣酱和番茄沙司各一调羹

　　8.用清水调和

　　9.锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱

　　10.再倒一点6月鲜鲜酱油。

　　11.倒入年糕

　　12.大火烧开

　　13.加入鸡精调味，翻炒均匀就可以了

　　14.美味的韩国辣炒年糕