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韩国炒年糕的做法窍门
导语：韩国炒年糕就是韩国菜肴中非常具有代表性的一种，这种年糕做法和我国的年糕吃法是不相同的，下面由小编为您整理出的韩国炒年糕的做法窍门内容，一起来看看吧。
1、主料：年糕 (适量)、甜不辣 (适量)、洋葱 (适量)、胡萝卜 (适量)、白菜 (适量)。
2、步骤：
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚。
接着放入年糕。
一直煮到汤汁收开浓稠为止。
最后加上葱段翻炒均匀起锅。
韩式辣炒年糕炒好啰！
小窍门：
比较不好的就是，里面有我不喜欢的大葱，自己做的时候可以根据自己的喜好去掉，可以自己也给自己做韩式辣炒年糕了，幸福的微笑啊!
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