小炒肉的做法

小炒肉的做法

　　怎么做小炒肉好吃？学做小炒肉需要哪些食材？下面是小编为大家准备的小炒肉的做法，希望大家喜欢。

　　主料

　　尖椒5个五花肉300克

　　辅料

　　酱油1勺葱1小根食用油适量

　　小炒肉的做法

　　1.将肉洗干净，切成片状。

　　2.将老抽倒入切好的肉片中，拌均匀，腌制两三分钟。

　　3.将洗好的辣椒切成片状，待用。

　　4.等油开了，放入腌制好的油翻炒。

　　5.等肉片半成熟的时候放入葱花，继续翻炒。

　　6.将切好的辣椒放入，继续翻炒。等辣椒熟了，放入一点醋，放点盐，继续翻炒几下。

　　7.将炒好的小炒肉放入盘中，即可享用。

　　烹饪技巧

　　肉要五花肉最好。

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