糖醋排骨烧土豆做法

糖醋排骨烧土豆做法

　　排骨的肉香加上土豆的香甜会是怎样的一道美味佳肴呢？以下是小编整理的糖醋排骨烧土豆做法，欢迎参考阅读！

　　主料

　　排骨 土豆2个

　　辅料

　　盐3小勺 冰糖

　　醋5勺 酱油

　　料酒 葱

　　姜 蒜

　　花椒 八角

　　枸杞 桂皮

　　糖醋排骨炖土豆的做法步骤

　　1. 排骨先用冷水浸泡，去血水。。。然后在放入冷水锅中煮。。。待煮出血沫后讲排骨捞出，待用。。。

　　2. 换一锅清水，放入盐，排骨，花椒，八角，桂皮，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。开大火煮沸后改小火炖一小时左右

　　3. 放入土豆快，盖锅炖10分钟左右

　　4. 将炖好的排骨和土豆分别捞出，沥干水分待用。。。同时盛出排骨汤，滤去汤中的调料。。。

　　5. 锅中倒油，放入冰糖，超出糖色

　　6. 倒入排骨翻炒至排骨上色，加入料酒，酱油，醋。

　　7. 放入土豆，倒入排骨汤，小火焖15分钟，开大火收汁。

　　8. 好吃的糖醋排骨炖土豆完成了。

　　9. 再配上用盛出来的排骨汤做的黄瓜排骨汤。。。哈哈，味道美极了

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