牛轧糖的做法参考

牛轧糖的做法参考

　　牛轧糖是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。让我们一起来看看吧，下面是小编帮大家整理的牛轧糖的做法，希望大家喜欢。

　　食材

　　食谱热量：65.5(大卡)

　　主料

　　棉花糖80g

　　方法/步骤

　　准备的材料：棉花糖、花生、奶粉，

　　把棉花糖放入格拉斯中，

　　盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中，40—50秒即可溶解棉花糖，

　　放入准备好的奶粉中，

　　搅拌奶粉盒溶解的棉花糖，

　　放入花生，

　　搅拌均匀，

　　因为溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间短一些，

　　在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出来，

　　从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，

　　在整块的牛轧糖上放上保鲜膜，用擀面杖擀一下，

　　切成块，就可以食用了。

　　注意事项

　　棉花糖溶化时间很快，一般是40——45秒就好了，不要太长了，不然棉花糖就焦掉了。

　　花生最好是可以食用了的，我使用的花生是恒康包装袋中的花生。

　　溶化后的棉花糖也会很快变硬，所以动作一定要快哦，如果硬了，只能再次放入微波炉融化一定。

　　最好是放入冰箱中，冷藏一下，这样就会更容易成型。

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