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最好吃的牛轧糖的做法

时间：2022-08-07 21:16:31 美食我要投稿

最好吃的牛轧糖的做法

　　导语：小时候的回忆呀，又香又奶。而且只要微波炉就可以自己做，超级简单，不过是个体力活呀。下面由小编为您整理出的相关内容，一起来看看吧。

　　最好吃的牛轧糖的做法1

　　做牛轧糖所需食材：

　　主料：花生175g，棉花糖150g

　　辅料：黄油37.5g，奶粉100g

　　牛轧糖的做法步骤：

　　1. 烤花生铺平在烤盘上 150度，中层， 20分钟

　　2. 烤完后，待稍微凉一会后将花生皮剥掉，备用

　　3. 黄油用微波炉转1分钟，成液态即可

　　4. 棉花糖用微波炉转1分15秒

　　5. 在转好的'棉花糖里加入黄油

　　6. 再加入奶粉和花生

　　7. 材料全部加入后迅速搅拌

　　8. 搅拌均匀后开始塑形

　　9. 变硬后切开即可食用

　　温馨提示：

　　1、棉花糖根据量的多少来调整微波时间2、牛轧糖变硬不易搅拌时可以重新再微波一下，注意时间不要太久3、花生也应根据量的多少来定烘烤时间，不易过焦，以免影响口感4、若塑形完成后，糖体比较软可以放冰箱冰一下

　　牛轧糖的主料：棉花糖(250克)，熟花生(80克)，美国山核桃(40克)，奶粉(100克)

　　牛轧糖的调料：无

　　做牛轧糖所需厨具：微波炉

　　牛轧糖的.做法图解步骤

　　1.准备好原料

　　2.花生掰成两瓣，核桃稍微掰小一点

　　3.棉花糖撒一点点水微波炉叮1分半。根据自己家微波炉功率增减时间。直到棉花糖膨大融化

　　4.加入花生和核桃快速搅拌

　　5.体力活一，加入奶粉搅拌。搅不动了就放回去叮一下

　　6.搅拌到奶粉基本混合均匀，可以拉出很长的丝

　　7.砧板铺上耐高温保鲜膜，把奶糊倒进去包成块。冷藏四个小时，或者像我直接冷冻半个小时

　　8.体力活二，拿出切块。后半程已经体力不支呼唤男朋友了。

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