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水果雪糕的做法大全
导语:雪糕不管是在什么时候都是能带给人莫大的幸福感。而现在市面上的雪糕的种类也越来越多,但其实做法大同异。其实自己在家也是能轻易做出美味的雪糕的,下面我们就简单的介绍下水果雪糕的做法大全。
酸奶水果雪糕一
酸奶水果雪糕的食材和调料:
自制酸奶 蜂蜜 或绵白糖 各种当季水果 (我这次用的是草莓、猕猴桃和芒果,可以根据喜好随意搭配)
教您酸奶水果雪糕的家常做法,如何做酸奶水果雪糕才好吃
一、 先把雪糕机身提前一天放入冰箱,冷冻24小时
二、 把水果洗净切小块放入搅拌机
三、 加入酸奶
四、 根据喜好加入蜂蜜或绵白糖
五、 开动搅拌机打成酸奶水果汁
六、 从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁或原味酸奶
七、 也可以先放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁或原味酸奶
八、 耐心等待10分钟左右,就可以取出雪糕,享用自己DIY的`美味健康雪糕啦!
奶油雪糕二
材料:鸡蛋黄、牛奶、淡奶油、白糖。
做法:
1、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,小火,用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来。
2、迅速把淡奶倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。
3、将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻。
4、30分钟后取出继续搅打一次后,每半小时搅拌一次,重复3次。
巧克力雪糕三
材料:蛋黄、牛奶、巧克力。
做法:
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里,放入巧克力,搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌。
4、再用微火稍煮一下,即可。
5、晾凉后放入冰箱冷冻。
麦胚水果雪糕四
“夏天来了小家伙总吵着要吃雪糕,正好给他做生日蛋糕剩下一些淡奶油不知道怎么消耗掉,于是就满足一下他的口腹之欲吧。果酱也是我自己熬制的,加了即食小麦胚芽,吃起来香软中又有点脆脆的口感,真的是美味极了。
小麦胚芽仅占麦粒重量的2.5%,但是营养却占整个麦粒的97%,富含膳食纤维、蛋白质、VE等,这个雪糕营养是够够的了吧,哈哈。”
麦胚水果雪糕的`做法步骤
1,芒果肉切好备用;
2,模具清洗干净晾干,插上棍子;
3,将fluff棉花糖(焦糖味)、树莓果酱和即食小麦胚芽放进淡奶油中打发;
4,打发到稍稍可以保持纹路即可;
5,打发好的淡奶油装入模具中,先装一半,放入芒果果肉后再填满,表面用刮刀抹平,放进冰箱冷冻好即可;
6,成品;
小窍门
淡奶油装入模具中后可以稍微震几下,这样表面会平整一些。
西瓜雪糕五
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下西瓜雪糕的做法。
1.将西瓜去皮,放入榨汁机榨出西瓜汁。
2.在西瓜汁中加入白糖,放至一边备用。
3.将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍。
4.在小锅中放入适量糯米粉,加入适量清水拌成稀糊状。
5.放在火上,中火加热,中间不停搅拌至浓稠。
6.将糯米糊倒入西瓜汁中。
7.将两者混合液倒入料理机混合均匀。
8.将混合好的液体倒入冰糕模具中。
9.盖上盖子,放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。
10.吃的`时候将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的西瓜雪糕。
果汁雪糕六
果汁雪糕做法简单是健忘食谱做法大全的常见菜,不一定要看果汁雪糕视频才能学会,但怎么做果汁雪糕最好吃,跟着的'做法来做这道果汁雪糕吧。
果汁雪糕的食材和调料:
橙汁 草莓汁 牛奶
教您果汁雪糕的家常做法,如何做果汁雪糕才好吃
一、 先把雪糕机身放入冰箱冷冻24小时
二、 插入冰糕棒,倒入鲜榨的橙汁、草莓汁和牛奶
三、 耐心等待7-9分钟
四、 取出雪糕,就可以吃到甜美的自制果汁雪糕了
家常美食小贴士:
水果、坚果、果肉,能想象到什么就加什么吧~
黄桃雪糕七
冰淇淋的魅力估计没有几人可以抵抗,喜欢吃,却觉得麻烦,又是要加热蛋黄,入冰箱冷冻又要时不时的.搅打几次。正好家里有剩半瓶奶油,加了点酸奶,添了几块自制黄桃,味道倒也别具一格。
用料
淡奶油 450g
酸奶 200g
糖粉 50g
黄桃 适量
做法步骤
1、准备好淡奶油、酸奶、糖粉、黄桃(自制黄桃罐头)切小块。
2、淡奶油加糖粉打发至6成发
3、倒入酸奶混合均匀
4、倒入黄桃翻拌均匀
5、倒入模具震一下再抹平。(我还做了红豆雪糕、蔓越梅雪糕)
6、入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可
7、蜜红豆的雪糕也很赞哦!
小贴士
1、黄桃可以换成其它自己爱吃的水果、蔓越梅、红豆……
2、黄桃和蜜红豆前面菜谱都有发。
3、没有淡奶油也没关系,酸奶雪糕也很好吃哦!总归自制的雪糕好吃又健康啦!
阿胶酸奶雪糕八
最近电视新闻都在曝光,有的人吃了外面买的`雪糕,冰棒之类的,住进医院,甚至丢掉性命,再也不敢去外面买了吃了!无奈之下只好自己动手来做一点儿解解馋!今天还放了一些阿胶膏进来,是不是有点太奢侈啊?
主料
酸奶1瓶阿胶2片蓝莓果酱3勺
辅料
硅胶模具1个
阿胶酸奶雪糕的做法
1.自制酸奶一瓶备用!
2.阿胶膏两片备用!
3.用不锈钢模具按压出形状备用!
4.硅胶模具洗净用开水烫一下,消毒杀菌备用!
5.准备蓝莓果酱备用!
6.在硅胶模具中倒入适量的自制酸奶!
7.放入3勺蓝莓果酱!
8.再倒入适量自制酸奶至八分满就可以了!
9.放入阿胶膏!
10.用保鲜膜封好,放在冰箱冷冻3个小时即可!
11.冷冻好的阿胶酸奶雪糕!
12.用手轻轻一撕,模具就掉下来啦,很方便哦!
13.看起来还不错吧!
14.做好的阿胶酸奶雪糕,是不是很诱人啊?
桑葚雪糕九
那日灵机一动把变成焦糖色的菠萝酱做了雪糕,并得到赞赏。忽然又灵光闪现,决定用同样的方法来消耗桑葚酱。趁着得口气喘,赶紧来实践一番。考虑到口感的原因,考虑到接受度的问题,颇费了一番功夫,择出桑葚酱中的果柄,并尽可能地滤掉桑葚籽。
桑葚雪糕的主料: 牛奶(200毫升) 自制桑葚果酱(100克)
桑葚雪糕的.调料: 玉米淀粉(8克)
做桑葚雪糕所需厨具: 煮锅
桑葚雪糕的做法步骤:
1、用料
2、将少许水加入淀粉
3、搅拌成无颗粒的稀糊,备用
4、将桑葚酱和牛奶倒入大碗
5、搅拌均匀
6、用漏勺捞出果柄
7、再将混合液用网筛过滤
8、除去桑葚籽
9、倒入锅中,小火加热至微沸
10、一边搅拌一边倒入淀粉糊
11、搅拌至浓稠挂糊,离火晾凉
12、倒入模具中,封好保鲜膜
13、冷冻至硬
14、扣出,食用
小窍门:
因为使用了大量桑葚果酱,所以不必再加糖,若果酱用量较少,可根据自己口味酌情加糖。
香草雪糕十
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于香草雪糕的做法。
1.拿量杯量好牛奶倒进奶锅里小火加热
2.准备好材料
3.把香草荚和籽一起放进奶锅..和牛奶微微煮开..快要滚的时候关火盖上锅盖焖一会
4.半只香草荚剥开..刮开里面的香草籽..并且香草荚切成小段
5.至颜色变淡..放一边备用
6.蛋黄和糖一起打发
7.牛奶稍微凉后过滤..
8.一边搅拌蛋黄一边分几次把牛奶倒入蛋黄中..(速度要慢..如果你不想喝西红柿蛋花汤的话..)
9.搅拌好之后把放回奶锅里去小火加热..要注意边煮边搅拌
10.到能划出纹路的`浓度就可以关火..晾凉
11.晾凉之后带入淡奶油..搅拌均匀..
12.把搅拌好的糊糊倒入容器中..放进冰箱冷冻..隔半小时拿出来搅拌一次..重复4-5次..我是因为太晚做了..这次就没有搅拌直接装进冰棒盒子里冻就跑去呼呼了..出来也很好吃哦
也许你从来都没有去过厨房,但是看完香草雪糕的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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