炒腰片的简单做法

炒腰片的简单做法

　　中国古话说吃啥补啥，人到中年容易因为肾虚引起各种疾病，这时候的餐桌上就少不了猪腰子这道菜了，不过血压血脂偏高者忌食。

　　营养价值：

　　胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素E、碳水化合物、维生素C、钙、锰、锌、铁、钾、钠、铜、镁、硒、磷

　　食疗功效：

　　养肝生血、补肾益精

　　适宜人群：

　　适宜畏寒肢冷、燥热盗汗、小便频数、腰膝无力等患者

　　禁忌人群：

　　血脂偏高者、高胆固醇者忌食

　　炒腰片所需材料

　　主要食材：猪腰 ( 1副 )辅助佐料、木耳 ( 50克 )荷兰豆 ( 50克 )胡萝卜 ( 50克 )盐 ( 4克 )

　　炒腰片的做法

　　1、猪腰处理干净，切菱形花后再切片，入沸水汆烫，捞出。

　　2、木耳洗净切片；荷兰豆撕边丝洗净；胡萝卜削皮洗净切片。

　　3、炒锅加油，下木耳、荷兰豆、胡萝卜片炒匀，将熟前下腰片，加盐调味，翻炒至熟即可。

　　炒腰片的功效与作用

　　1、猪腰猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。

　　2、木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用，能够延缓衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突变等功效。

　　3、荷兰豆具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、治便秘。

　　4、胡萝卜植物纤维吸水性强，在肠道膨胀，加强肠道蠕动，从而利膈宽肠。

　　5、炒腰片具有养肝生血、补肾益精、促进消化等功效。

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