可可曲奇做法
主料： 黄油(120g) 糖粉(60g) 淡奶油(100ml) 低筋面粉(180g) 可可粉(16g)
调料： 无
所需厨具： 电烤箱
做法步骤
1.将低粉和可可粉混合过筛备用。
2.充分软化的黄油和糖粉用刮刀翻拌均匀。
3.电动打蛋器将黄油打发至膨松状态。
4.少量多次加入淡奶油，用电动打蛋器继续打发。
5.将混合好的面粉过筛至打发的黄油中。
6.将面糊将入裱花袋。
7.将曲奇挤出在烤盘中。
8.送入预热好180度的烤箱中，上下火中层，烤大约15分钟即可。
小贴士：挤好花曲奇放入冰箱冷藏20分钟，再送入烤箱烤，这样烤出来的曲奇花纹清晰。
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