素三鲜的做法

素三鲜的做法

　　制作步骤：

　　1、把所有材料准备好。

　　2、花生蛋白片用水泡软，并挤干水分备用。

　　3、莴笋去皮切成块。

　　4、杏鲍菇洗干净，切成和莴笋一样大小的块。

　　5、锅中煮开水，放入莴笋焯一下捞出沥干水分备用。

　　6、继续把水煮开，放入杏鲍菇焯一下，捞出沥干水分备用。

　　7、热锅下油，油烧至6成热时，加入花生蛋白片。

　　8、中小火煮到两片金黄。

　　9、加入莴笋。

　　10、调成大火，快手翻炒片刻，加入小许白砂糖。

　　11、翻炒均匀，加入杏鲍菇。

　　12、翻炒几下，加入小许蘑菇酱。

　　13、翻炒均匀后加入小许清水，烧至汁浓即可。

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