白露桂花煮甜汤做法

白露桂花煮甜汤做法

　　桂花鸡头米

　　原料：新鲜鸡头米20克，新鲜百合15克，糖桂花、老冰糖、水适量。

　　制法：

　　1、浸泡新鲜百合、鸡头米食材。

　　2、沸水中放入冰糖、百合、鸡头米，大火煮1分钟。

　　3、煮好后盛入碗中，淋上一勺桂花蜜。

　　南瓜蓉桂花酒酿小圆子

　　原料：南瓜800克，小圆子200克，糯米粉2匙，干桂花，酒酿，白糖，水适量。

　　制法：

　　1、日本南瓜切块，并上水蒸20分钟。

　　2、煮熟后的南瓜，放入搅拌机中，搅拌至绒状。

　　3、南瓜绒中倒入清水、糯米水后，继续熬煮。

　　4、另起锅，清水煮酒酿小圆子，当小圆子浮起时，倒入南瓜绒。

　　5、加入酒酿醪糟、白糖各一勺，均匀搅拌。

　　6、盛出，撒上干桂花。