花生焖猪蹄的常见做法

花生焖猪蹄的常见做法

　　1.准备好所用食材。

　　2.葱切段，姜切片。准备好八角。

　　3.猪蹄斩成块，用清水泡出血水。

　　4.锅中注入水，下入猪蹄后烧开，捞出猪蹄沥干水分。

　　5.另起锅，注入油，下入八角。爆香。

　　6.下入猪蹄，煎炸至猪蹄皮起泡。

　　7.放入葱姜，烹入料酒加入冰糖和酱油。

　　8.倒入开水，没过猪蹄。

　　9.烧开后加入花生米。

　　10.转入高压锅，压至30分钟。

　　11.稍凉后，再倒入炒锅中收干汤汁即可。

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