可乐花生炖猪蹄的做法

可乐花生炖猪蹄的做法

　　1.准备好所有食材。

　　2.葱切段，姜切片。准备好八角。

　　3.猪蹄斩成块，用清水泡出血水。

　　4.锅中注入水，下入猪蹄后烧开，捞出猪蹄沥干水分。

　　5.另起锅，注入油，下入八角。爆香。入猪蹄，煎炸至猪蹄皮起泡。

　　6.烹入料酒加入冰糖和酱油。煸炒均匀。

　　7.将葱姜码放在砂锅底部。

　　8.加入煸炒好的猪蹄。

　　9.加入可乐。没过猪蹄。

　　10.大火烧开，转小火焖制1小时。

　　11.加入花生米和盐继续焖制30分钟。

　　12.收干汤汁即可。

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