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制作蛋黄酥作文（通用5篇）
在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编为大家整理的制作蛋黄酥作文，希望对大家有所帮助。
制作蛋黄酥作文 篇1
今天我和妈妈一起去参加制作蛋黄酥的活动。活动地点在“领袖天地”的一家咖啡馆里。我们在“领袖天地”里找了好久才找到这家咖啡馆，没想到竟然还是第一个到位的。
在等待的时候我们可以吃咖啡馆准入好的杯子蛋糕、泡芙和水果。人到齐后，我们就开始准备开始了。
老师已经帮我们准备好了材料，分别是蛋黄、皮、酥和莲蓉。我们每人都称重领回了四份蛋黄酥的'材料。
在我们动手前，老师先示范了一次蛋黄酥的制作过程并说明了要点。我们便在老师的指导下开始制作了。首先把皮压扁，把酥揉圆后包在皮中，再把皮压扁卷起，再压扁卷起一次，然后把卷对折揉圆。接下来把莲蓉包在蛋黄外，再把皮压扁包在莲蓉外揉圆，我手中的蛋黄酥就已经初见雏形了。在蛋黄酥的顶部刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤三十分钟。
在这三十分钟里我们做好了盒子，贴好标签，吃着下午茶，静静等待蛋黄酥出炉。
老师把刚出炉的蛋黄酥拿出来，一阵香气扑面而来，好香呀！我们领回自己的蛋黄酥，放进盒子里，蛋黄酥就大功告成了！
我把蛋黄酥分给大家吃，大家都觉得很好吃，我自己也吃了一个，果真是美味呀！自己动手制作美食，挺好的！下次约吗？
制作蛋黄酥作文 篇2
刚出门，天空中就飘起绵绵细雨，虽然天气阴沉沉的，但丝毫不影响我们学习的积极性。我和同学们早早地来到餐厅门口，看着老师把我们所需要用到的工具一样一样摆在桌面上：洋葱，牛肉，面粉，擀面杖……没错，我们要做的就是中式面点。
接下来的`环节就是和面了。和面看似简单，其实里面有不少学问呢。如果水加多了，面就会太稀，要是加少了，面又会和不起来。我费了不少时间，终于把一堆面粉揉成了一个面团。接下来，我们把面团搓成长条，切成等分，用擀面杖擀成圆形的饺子皮，把之前切好的煮熟的牛肉和洋葱包起来。放进蒸笼里蒸熟后，牛肉饺就这样做成啦。
最后，在包好的蛋黄酥外面抹上三分之二的鸡蛋黄，再上黑芝麻，放进烤箱里。等待几分钟之后，香喷喷的蛋黄酥就大功告成啦。吃着自己亲手做的蛋黄酥，就觉得特别有成就感。
通过这次职业技能学习，我感受到了厨师这个职业的不容易。虽然用的是同样的食材，我们做的却和老师做的不论是口感还是卖相都大相径庭，可见他们在背后付出了多少努力汗水啊。我们应该节约粮食，珍惜他们用心做出的美食！
制作蛋黄酥作文 篇3
为了做美味的蛋黄莲蓉酥，妈妈前几天晚上就做好了莲蓉，今天一大早就来到四姨家。
打开咸蛋取出蛋黄后，还要用牛油和面，之后将面团和莲蓉分成14等份，用擀南杖把面擀成薄皮，包莲蓉酥正式开始了。这是我的强项！我先用大拇指不断捏面皮，然后把面皮从大拇指上取下。面皮成了碗状，可问题是“碗”太小了，于是我把“碗口”处捏得更薄更宽一点，又尽可能地把“碗底”拉大。因为“碗底”本来就薄，被我这么一拉，就更薄了，甚至还穿了一个洞。我赶忙撕下“碗口”的一块面皮，贴在“碗底”的'洞上，算是补好了。接着我拿来一小撮莲蓉，放到“碗”里，用拇指把它贴着“碗”边压扁，直到成了第二层“碗”。我从碟里夹出事先烤熟的咸蛋黄放进“碗”里，按了一下。最后，我把“碗”口的边修捏到一起，再把有裂缝的地方一捏，在旁边一按，这样它就不会爆了。为了让它漂亮点，我便把它放到桌面上，像搓橡皮泥一样把它搓圆。我的手板不停地画着圆圈，可它仍不听使唤地起鸡皮疙瘩。到了最后，才勉强成了椭圆形。我把它拿起来一看，怎么穿了个洞？我便从另外的面皮撕下一块，再次“补天”。接着把它放到烤盘上，刷上一层蛋黄液，大功告成！我再用同样的方法做了其它的蛋黄莲蓉酥。出炉后，香气扑鼻而来，蛋黄莲蓉酥好像在对我说：“恭喜你，成功了！”
虽然自己做的没外面买的好吃，但我觉得每一口都甜甜的，一直甜到心里去。
制作蛋黄酥作文 篇4
今天我和妈妈还有姐姐一起到了图书馆里做蛋黄酥，图书馆里可真热闹啊，有的在听老师怎么做，有的在喝水，还有的正静静地躺在妈妈的怀里睡着了。
开始做了，先听老师怎么做吧，听着听着我的手有点痒痒了，开始有点忍不住了，“妈妈，妈妈，我也想揉，”“别吵，快听老师讲”，妈妈说着，并拉着我的手让我站在那里看。终于可以自己动手做了，先把豆沙揉成团，再压饼，里面放上咸鸭蛋的蛋黄我揉一揉，真好，真好玩，用力一挤哎呀，蛋黄酥来了，妈妈也把蛋黄弄出来了，后来妈妈把他弄进来。
做蛋黄酥的'皮啦，先把紫薯粉揉一揉，再把猪油，糖，面粉全都加进去一起让妈妈来揉，“给我一个”，我突然变成了大嗓门，“好的，给你一个”对面的阿姨给我了一个团子，团子揉好了，用保鲜膜给它“醒一醒”，“醒”了一会儿功夫，我把他弄平不会破掉，就这样把那个豆沙包蛋黄的东西包进去就不会破了包好来，就等着面皮里面加豆沙豆沙里面加蛋黄的蛋黄酥，从烤箱里出炉啦！我静静地等着……
制作蛋黄酥作文 篇5
刚出门，天空中就飘起绵绵细雨，尽管气候阴沉沉的，但一点点不影响我们学习的积极性。我和同学们早早地来到餐厅门口，看着教师把我们所需要用到的东西相同相同摆在桌面上：洋葱，牛肉，面粉，擀面杖……没错，我们要做的便是中式面点。
接下来的环节便是和面了。和面看似简略，其实里边有不少学识呢。假如水加多了，面就会太稀，要是加少了，面又会和不起来。我费了不少时刻，总算把一堆面粉揉成了一个面团。接下来，我们把面团搓成长条，切成等分，用擀面杖擀成圆形的饺子皮，把之前切好的煮熟的牛肉和洋葱包起来。放进蒸笼里蒸熟后，牛肉饺就这样做成啦。
最终，在包好的蛋黄酥外面抹上三分之二的鸡蛋黄，再上黑芝麻，放进烤箱里。等候几分钟之后，香馥馥的蛋黄酥就功德圆满啦。吃着自己亲手做的`蛋黄酥，就觉得特别有成就感。
经过这次工作技能学习，我感触到了厨师这个工作的不容易。尽管用的是相同的食材，我们做的却和教师做的不论是口感仍是卖相都截然不同，可见他们在背面付出了多少尽力汗水啊。我们应该节约粮食，爱惜他们用心做出的美食！
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