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南瓜发糕的做法步骤
1.
南瓜切成块,放入蒸锅中蒸15分钟
2.
蒸熟的南瓜加入牛奶,放入,料理机搅碎
3.
然后放凉后加入酵母粉
4.
在加入适量面粉搅拌
5.
面团放入温暖处醒发至图中样子
6.
找一个六寸模具,刷一层薄薄的油
7.
醒好的面糊搅匀排气按压到模具里
8.
再次醒发与模具齐平,满模
9.
摆上洗好的大枣
10.
开水蒸30分钟即可
11.
脱模美美哒
烹饪技巧
南瓜一定要蒸熟,搅拌细腻了,口感好 一定要进行二次发酵,而且不可发过头 蒸的时候,开大火
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