五香茶叶蛋做法教程

五香茶叶蛋做法教程

　　早上和儿子在老街吃粉，大碗的他还说没吃饱（没办法现在正是长身体的时候，一餐都够我两餐吃的了），于是又叫了两只茶叶蛋，特别提醒老板要入味点的，等儿子一吃就面露难色，说太咸了，难吃！

　　回家马上就拿冰箱的鸡蛋，自己也卤几只茶叶蛋吃，结果儿子一口气连着三个鸡蛋一瓶酸奶，真是不好吃的不粘好吃的就食到撑的节奏。

　　这次茶叶蛋做的非常简单，因为我有九阳养生壶K15-D67“粉小甜”，它做工精致，外表粉嫩，放在厨房、客厅都美美的，最主要的是它能煮会炖，烧水，煮茶，花草茶，花果茶，养生粥，滋补汤都可以用，配套的炖盅用来蒸米饭，蒸鸡蛋，炖药膳、燕窝，可保温，可预约，功能齐全，美食与养生就是这么的省时省心！

　　五香茶叶蛋食材介绍

　　鸡蛋8个，茶叶10G，盐适量，白糖8G，酱油20G，卤料包一袋，

　　五香茶叶蛋的做法步骤

　　1、准备好所需要的材料，鸡蛋洗净备用

　　2、养生壶中装入适量的清水，放入鸡蛋后煮开

　　3、鸡蛋取出过一下冷水沥干，用勺子敲破壳以便入味

　　4、养生壶重新加入适量的水，把盐、糖、酱油、卤料包和茶叶放入煮开

　　5、把敲好壳的鸡蛋放入卤20分钟

　　6、卤好后断电，鸡蛋不用捞出来继续浸泡几小时更入味

　　小窍门

　　冷水煮鸡蛋；

　　喜欢吃辣的放点干红辣椒味道更好；

　　卤好的鸡蛋直接在壶中冷藏过夜更入味。

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