蛋白酥的做法

蛋白酥的做法

　　第一步

　　蛋白酥是用鸡蛋的蛋白做成的甜点，做法比较简单，口味香甜，很好吃，来看一下蛋白酥的做法吧。

　　将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开

　　第二步

　　在蛋白中加入白砂糖，然后打发，再放入白砂糖，再次打发

　　第三步

　　将蛋白打发呈硬性发泡时，就证明打发成功了

　　第四步

　　在里面加入玉米淀粉，并搅拌均匀，搅拌至无颗粒

　　第五步

　　然后将蛋白霜用裱花或者其他工具弄在铺了锡纸的烤盘内

　　第六步

　　放入烤箱中，加热，当蛋白酥烤熟了，烤至上色，即可出烤箱，蛋白酥就做好了。

　　蛋白酥非常好看好吃，小朋友很喜欢吃呢。

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